Làm thế nào để có thể mua được những quả bơ sáp ngon đúng chuẩn để bồi bổ cho gia đình? Thật dễ dàng nếu như bạn tham khảo ngay những bí quyết mà Bách hóa XANH chia sẻ ngay dưới đây.
Quan sát vỏ quả bơ
Một trong những đặc điểm giúp bạn chọn mua bơ sáp ngon đó chính là dựa vào vỏ của loại quả này. Muốn bơ sáp ngon, bạn nên chọn những quả bơ có vỏ màu xanh, trên vỏ có nhiều lấm tấm màu vàng thì tỷ lệ đó là bơ sáp cao hơn bơ nước. Bạn không nên chọn mua các loại quả bơ có màu nâu hồng nhé!
Kích cỡ quả bơ
Bạn cũng có thể chọn mua bơ sáp dựa vào kích cỡ, kích thước của quả bơ. Quả bơ sáp ngon thì khi cầm sẽ thấy nặng tay vì phần thịt bên trong quả bơ khá chắc và nhiều. Và khi lắc nhẹ quả bơ thì bạn sẽ nghe được tiếng hạt bên trong, nhưng cũng không chọn những quả khi lắc nghe tiếng động quá rõ vì thịt quả bơ đó sẽ mỏng hơn.
Lựa chọn dựa vào hình dáng quả bơ
Bơ tròn hay dài đều ngon nếu như bạn biết cách lựa chọn. Quả bơ tròn thường có hột to hơn nên thịt bơ sẽ ít hơn quả bơ dài. Còn quả bơ dài thường có hạt nhỏ hơn nên thịt bơ sẽ dày hơn và tập trung nhiều ở phần cuống bơ.
Dựa vào cuống quả bơ
Thêm một đặc điểm giúp bạn chọn mua được những quả bơ sáp ngon đó chính là dựa vào phần cuống của quả bơ. Bơ sáp ngon sẽ có phần cuống hõm vào bên trong và khi bạn ấn nhẹ sẽ thấy mềm. Còn những quả bơ có cuống to, mập mạp thì đó là quả bơ bị non. Hoặc những quả bơ có cuống đã hơi khô, nhỏ lại thì đó là bơ già.
Độ mềm của bơ
Hoặc bạn dựa vào độ mềm của bơ khi mua để biết đó có phải là bơ sáp ngon hay không. Bạn nên chọn các quả bơ có độ mềm đều nhau, không chọn những quả bị mềm nhũn vì đó là những quả có thể bị hư hỏng hoặc bị chín ép nên có hương vị không ngon.
