Bánh bao là món ăn không còn xa lạ với mỗi người. Bánh bao bao nhiêu calo? Ăn bánh bao có béo không? Là những điều sẽ được giải đáp ngay sau đây.
loading content table...
Bánh bao hay bánh màn thầu với nhiều mùi vị và loại nhân khác nhau từ mặn tới ngọt là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Bánh bao phù hợp với bữa sáng, bữa xế hoặc ăn vặt trong ngày đều được. Nếu bạn ăn bánh bao nhiều mà chưa biết bánh bao chứa calo bao nhiêu và ăn bánh bao có béo không thì đây là bài viết dành cho bạn.
1 Bánh bao có bao nhiêu calo
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bánh bao như bánh bao nhân thịt, bánh bao đậu xanh, bánh bao chay hoặc thậm chí là bánh bao chiên,... Mỗi loại sẽ có lượng calo khác nhau.
Bánh bao chay: Đây là lựa chọn của nhiều người khi giảm cân vì bánh bao chay không có nhân. Theo kênh tra cứu hàm lượng calo Fatsecret thì trung bình 1 bánh bao nhỏ chứa khoảng 22kcal được làm từ bột mì và bột nở. 100g bánh bao chay sẽ có khoảng 110 kcal.
Bánh bao nhân thịt: 1 cái bánh bao nhân thịt chứa đến 348 kcal. Cụ thể trong bánh bao nhân thịt sẽ có:
35g thịt lợn xào: 100 kcal
Mộc nhĩ xào: 40 kcal
Dầu ăn: 50 kcal
Bột nở và bột mì: 159 kcal
Bánh bao kim sa: Trong bánh bao kim sa calo có khoảng 131 kcal.
Bánh bao nhân khoai môn: 1 chiếc bánh bao khoai môn có lượng calo là 170 kcal.
Bánh bao chiên: Bánh bao chiên qua dầu nên calo sẽ cao hơn một chút, khoảng 180kcal cho 1 chiếc bánh bao.
Bánh bao xá xíu: Theo đánh giá từ chuyên gia dinh dưỡng thì lượng calo trong bánh bao xá xíu là cao nhất, lên đến 501kcal.
Bánh bao trứng muối: Bánh bao trứng muối rất được yêu thích với mức calo vào khoảng 150kcal
Bánh bao nhân thịt trứng cút: Vì vừa có thịt vừa có trứng cút nên calo vào khoảng 360kcal
Bánh bao nhân đậu xanh: Calo của bánh bao đậu xanh là 150kcal trong 100g
Bánh bao sữa: Ai yêu thích ngọt sẽ thích loại bánh này với 200kcal
2 Ăn bánh bao có béo không?
Trước tiên bạn cần biết: Hàm lượng calo cơ thể cần nạp vào trong 1 ngày 3 bữa tổng cộng là 2000kcal, chia trung bình mỗi bữa sẽ là 667kcal. Bạn lấy số calo của mỗi loại bánh bao so sánh với mức 667kcal này, nếu nó lớn hơn thì ăn bánh bao sẽ gây béo và ngược lại. Vậy thì:
Ăn bánh bao chay có béo không?
Bánh bao chay chỉ có khoảng 22kcal/100g. Dùng bánh bao thay bữa chính thì sẽ ăn khoảng 5-6 cái mới no, tương đương lượng calo hấp thu là 132kcal.
Lượng calo này so với khẩu phần ăn trung bình của người trưởng thành là 667kcal thì có thể thấy bánh bao chay không gây béo. Lượng calo bạn hấp thụ qua 5-6 chiếc bánh bao chay chưa bằng ⅓ calo cơ thể cần cho 1 bữa. Bánh bao chay cũng không có thành phần chất béo.
Ăn bánh bao nhân đậu xanh có béo không?
Một chiếc bánh bao đậu xanh cỡ lớn (không đường) có mức calo khoảng 150kcal. Bạn có thể ăn được từ 1-3 chiếc một bữa. Lượng calo nạp vào cơ thể lúc này khoảng 450kcal và so với khẩu phần ăn của một người một bữa là 667kcal thì vẫn thấp hơn. Nên ăn bánh bao đậu xanh cũng sẽ không gây béo nhé.
3 Giảm cân có nên ăn bánh bao?
Câu trả lời là có nhé đặc biệt là loại bánh bao chay không nhân với cực ít calo. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý bánh bao thịt chỉ nên ăn dưới 1 cái 1 ngày, không nên ăn quá nhiều dẫn tới dư calo và tác dụng ngược đó nha.
Ngoài ăn bánh bao giảm cân thì bạn cũng nên kết hợp những loại thực phẩm khác ăn kèm bánh bao trong bữa như rau luộc hoặc tăng cường uống nước để cân bằng dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe.
4 Cách làm bánh bao giảm cân
Bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh bao siêu đơn giản tại nhà để thưởng thức với cách làm dưới đây:
Nguyên liệu làm bánh bao giảm cân
- 500 gr bột mì đa dụng
- 2 gr muối
- 2 gr bột nở
- 4 gr men
- 245 ml nước ấm 35 độ
- 30 gr đường
Cách làm bánh bao giảm cân
Bước 1 Nhào bột
Trộn đều muối, men, nước ấm và đường trắng với nhau rồi cho thêm nước, khuấy bột thật đều. Sau đó nhào bột liên tục cho mềm mịn.
Bước 2 Ủ bột
Cho bột nhào xong vào âu, để nơi nhiệt độ khoảng 40 độ C. Bạn phủ khăn ẩm lên trên để ủ bột với thời gian 90 phút tới khi bột nở ra gấp đôi. Sau đó bạn chia bột thành từng phần nhỏ với kích thước bạn thích để làm bánh bao rồi nhào thật mịn từng phần bột, ủ bột thêm 30 phút nữa.
Bước 3 Hấp bánh
Cuối cùng thì phết 1 lớp dầu ăn mỏng vào 1 mặt bánh để chống dính rồi đặt vào nồi hấp. Bạn canh nhiệt độ vừa phải, cho nước hấp vào nồi đủ nhiều tới khi bánh chín thì tắt bếp là được.
Trên đây là tất tần tật những giải đáp thắc mắc của Bách hóa XANH về chiếc bánh bao: có bao nhiêu calo? Ăn có béo không? Và còn cách làm bánh bao để ăn không lo tăng cân nữa. Hy vọng đã có thể giúp bạn tự tin hơn khi thưởng thức bánh bao kể cả trong thời gian giảm cân của mình. Nếu bạn không có thời gian thì có thể tìm mua bánh bao Thọ Phát để thưởng thức nhé!
Nguồn: Kênh tra cứu hàm lượng calo Fatsecret
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua bánh bao các loại tại Bách hóa XANH để thưởng thức nhé:
