Màu hoa đậu biếc xanh lung linh chính là xu hướng của mùa hè này. Hãy cùng Bách hóa XANH học hai cách làm trân châu hoa đậu biếc đơn giản mà cho ra thành phẩm siêu bắt mắt luôn nhé.
Tác dụng của hoa đậu biếc đối với sức khỏe thì ai cũng đã biết đến. Hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp để biến tấu một món rất độc đáo nhưng vô cùng tốt cho sức khỏe nhé!
1Trân châu hoa đậu biếc dẻo
Nguyên liệu
- 200gr bột năng
- 5gr hoa đậu biếc khô
- 200ml nước
Cách làm trân châu hoa đậu biếc dẻo
- Bước 1: Đun 200 ml nước với 5gr hoa đậu biếc khô đến khi ra màu xanh
- Bước 2: Cho từ từ nước sôi già vào trộn với bột năng, sau khi nguội bớt thì nhào bằng tay để được khối bột dẻo mịn
- Bước 3: Vê bột thành những viên tròn nhỏ
- Bước 4: Luộc chín những viên bột
- Bước 5: Vớt ra cho vào tô nước lạnh. Sau đó vớt bột ra, để ráo
Thành phẩm
2Trân châu ngọc trai hoa đậu biếc
Nguyên liệu
- 3gr bột rau câu giòn
- 10gr bột rau câu dẻo
- 5gr hoa đậu biếc khô
- 200gr đường
- Nửa quả chanh
- Dầu ăn
- 1 chai nhựa đựng tương
Cách làm trân châu ngọc trai hoa đậu biếc
Thành phẩm
Xem hướng dẫn cách làm sữa tươi trân châu hoa đậu biếc:
Mua đường cát tại Bách hoá XANH để làm trân châu:
