Gạo lưu giữ lâu ngày có chút mùi ẩm của gạo cũ, bỏ đi thì hoang phí nhưng nấu lại không còn thơm ngon. Khi nấu cơm bạn chỉ cần thêm sữa vào nồi khi nấu, cơm sẽ thơm thoang thoảng mùi sữa dễ chịu, chẳng còn mùi ẩm mốc.
loading content table...
Vì sao lại nấu cơm với sữa?
Nghe rất vô lý, nhưng thực tế thêm sữa vào nồi khi nấu cơm lại có công dụng đặc biêt. Với gạo đã cũ có mùi ẩm mốc, sữa sẽ giúp khử mùi, đồng thời ướp hương dễ chịu. Ngoài ra sữa còn giúp cơm ngon mềm, dẻo.
Để nấu cơm với sữa, bạn sẽ cần vo gạo sạch với nước, chuẩn bị sữa và nước theo tỉ lệ 1:3 cho vào nồi.
Gạo sau khi vo sạch bạn cho vào nồi đã chuẩn bị nước và sữa, nấu cơm như thông thường. Khi cơm chín, nồi cơm của bạn sẽ thoang thoảng mùi sữa rất dễ chịu, đồng thời hạt cơm mềm dẻo thơm ngon.
Công dụng của cơm sữa
Ngoài việc giúp khử mùi ẩm mốc của gạo cũ, cơm sữa còn rất tốt cho sức khỏe người lớn và trẻ nhỏ.
Cơm sữa thường có độ mềm hơn so với hạt cơm thông thường, do đó chúng rất phù hợp với hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ.
Cung cấp Protein, Vitamin B1 tăng sức đề kháng và quá trình trao đổi chất. Ngoài ra sữa còn là sản phẩm thiết yếu đối với trẻ nhỏ.
Cơm có hương vị thơm ngon và chút béo từ sữa rất thích hợp để kết hợp cùng các loại trái cây như táo, lê, nho, giúp bạn thay đổi khẩu vị cho trẻ cũng như cả gia đình.
Cách làm cơm sữa táo
Cơm sữa có thể kết hợp kèm với các loại trái cây như táo, đây là món ưa thích của các mẹ tại Đức, sử dụng cho trẻ nhỏ vào bữa sáng.
Bạn nấu cơm với sữa tương tự như hướng dẫn phía trên, đồng thời gọt và nghiền nhuyễn táo. Khi cơm chín bạn trộn táo và chút bơ vào cơm.
Món cơm sữa kết hợp với táo này rất thích hợp cho bé ăn dặm, bởi độ mềm, dẻo, dễ tiêu hóa, lại cung cấp lượng dưỡng chất cần thiết cho cơ thể trẻ.
Xem thêm: Gạo mốc có ăn được không?
Thông tin tham khảo: me.phununet.com, amthuc365.vn
Tham khảo các loại gạo có bán tại Bách hoá XANH:
