Thịt gà có thể chế biến thành nhiều món ngon, dễ ăn. Trong đó, món nướng được nhiều người ưa thích vì mùi thơm đặc trưng của nó. Trong bài viết này, Bách hóa XANH chia sẻ với các bạn cách để có được con gà nướng ngon với lớp da giòn rụm. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Nguyên liệu
Xem thêm: Những lưu ý khi làm món gà nướng
Cách làm gà nướng với máy sấy
Bước 1:Ướp muối lên thịt gà từ 24 – 48 giờ, cho vào trong tủ lạnh.
Bước 2: Sau thời gian đó, lấy thịt gà ra dùng máy sấy, sấy lên thịt gà. Bạn nên chọn chế độ mát và sấy toàn bộ con gà từ trong cho tới ngoài. Cách làm này sẽ giúp gà được khô, nhờ đó lớp da gà sẽ cực giòn sau khi nướng.
Bước 3: Thoa một lớp dầu ăn lên cả con gà, ướp thêm gia vị theo công thức rồi cho vào lò nướng, bật lò ở nhiệt độ 170 độ C.
Bước 4: Bạn đặt gà trong chảo gang, cho vào lò nướng 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Sau đó tăng lên 190 độ C rồi tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa. Cứ 10 phút lại tăng 20 độ C, cho tới khi lò đạt tới mức 230 độ C.
Thành phẩm
Cuối cùng, nướng thêm 20 – 25 phút nữa, cho tới khi gà có màu vàng nâu là chúng ta đã hoàn thành.
Chọn mua muối chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:
Nguồn tham khảo: afamily.vn
