Gia vị pha sẵn được ưa chuộng vì tính tiện dụng của chúng. Tuy nhiên, cũng có không ít người phản đối việc sử dụng loại gia vị tiện lợi này. Vậy có nên sử dụng gia vị pha sẵn không?
loading content table...
Ưu điểm và khuyết điểm khi dùng gia vị pha sẵn
- Gia vị pha sẵn như tên gọi của mình, là nhiều loại gia vị nấu ăn như muối, đường, dầu ăn, tiêu, bột ngọt, hành, tỏi… được pha chế, định lượng sẵn.
- Người dùng chỉ cần cho gói gia vị này vào các món ăn như phở, hủ tiếu, cá kho, thịt kho, lẩu… thì món ăn sẽ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Ưu điểm
- Nấu ăn thuận tiện, dễ dàng hơn vì chỉ cần một gói gia vị pha sẵn để nêm nếm cho món ăn, không cần phải tự mình đong đếm gia vị.
- Gia vị pha sẵn được sản xuất với công thức riêng cho từng món ăn khác nhau, nên ngay cả với người không có kinh nghiệm nấu nướng vẫn có thể nấu được món ăn ngon.
- Cách sử dụng đơn giản, hướng dẫn sử dụng được ghi sẵn trên bao bì sản phẩm, thậm chí cách chế biến từng bước, thực phẩm cần chuẩn bị bao nhiêu cũng được ghi trên bao bì. Người dùng chỉ cần đọc kỹ cách dùng đều có thể tạo nên những món ăn ngon dễ dàng.
Khuyết điểm
- Thành phần chủ yếu của gia vị pha sẵn là chất điều vị, không có chất dinh dưỡng nên gia vị pha sẵn không mang lại dưỡng chất cho người dùng.
- Một số sản phẩm không có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng còn tiềm ẩn nhiều hiểm họa khôn lường cho sức khỏe của mọi người.
Sử dụng gia vị pha sẵn đúng cách
- Gia vị về cơ bản, là để tăng hương vị cho món ăn, nên bạn có thể sử dụng cả gia vị tự nhiên và pha sẵn.
- Tuy nhiên, khi sử dụng gia vị pha sẵn bạn không nên lạm dụng, không sử dụng gia vị pha sẵn để thay thế cho các nguyên liệu chính của món ăn, không sử dụng tràn lan, chỉ dùng khi cần thiết để tăng hương vị món ăn.
- Các món ăn cần nước dùng từ xương, nếu có thời gian bạn hãy mua xương về hầm. Trừ khi quá bận rộn thì bạn có thể dùng viên súp để thay thế, nhưng nên nhớ nước dùng sẽ không giàu dưỡng chất như khi nấu bằng xương.
- Mua gia vị pha sẵn để sử dụng phải là sản phẩm của những đơn vị uy tín, cửa hàng, siêu thị tin cậy, không mua hàng không có nguồn gốc, không rõ xuất xứ, không có thông tin sản phẩm, bao bì đã có dấu hiệu bị tháo mở, thay thế.
Xem thêm: Sử dụng gia vị tẩm ướp đúng cách
