Trái tắc hay còn gọi là quất được xem là một vị thuốc hay, có công dụng sát khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, cân bằng đường huyết, trị cảm ho, tăng hoạt động của hệ miễn dịch nhờ vào các vitamin A, C, chất xơ và các axit amin hoàn toàn tốt cho sức khỏe. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ giới thiệu cách pha chế trà tắc sương sáo hạt é đang được yêu thích hiện nay.
loading content table...
1Nguyên liệu
- 100 g trái tắc
- 200 g đường cát
- 1/2 chén hạt é
- 150 g lá trà xanh
- 100 g bột sương sáo
- Một vài miếng thơm
2Cách làm
Bước 1 Nấu sương sáo
Đổ 1 lít nước vào nồi + 100g bột sương sáo + 100g đường đun sôi, khuấy đều tay để hòa tan hỗn hợp. Tắt bếp, đổ sương sáo ra khay và cho vào ngăn mát tủ lạnh chờ đông đặc lại.
Bước 2 Nấu lá trà xanh
Cho 1 lít nước + 150 g lá trà + 100 g đường vào nồi khác, vặn nhỏ lửa và chờ nước sôi.
Ngâm ½ chén hạt é với nước lọc, cho hạt é nở bung ra hoàn toàn.
Bước 3 Pha chế
Bạn cắt sương sáo hình hạt lựu, tắc rửa sạch cắt lát mỏng, thêm 2 muỗng hạt é, rồi đổ nước trà xanh vào chén, khuấy đều hỗn hợp, có thể thêm một vài miếng thơm nhỏ vừa miệng để tăng thêm hương vị, cuối cùng cho một vài viên đá mát lạnh. Vậy là bạn đã có 1 chén trà tắc sương sáo hạt é giải khát ngay lập tức.
Tham khảo thêm: Cách làm trà tắc giải nhiệt với công thức pha cực ngon tại nhà
