Dưa leo là loại quả dễ mua, dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, để lựa chọn được một quả dưa leo vừa sạch mà lại không bị đắng thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ bật mí cho bạn cách chọn được những quả dưa leo tươi ngon và không bị đắng. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu nhé !
[dropcap]1[/dropcap]Lựa chọn dưa leo dựa vào màu sắc
Về màu sắc, bạn nên chọn những quả dưa leo có màu xanh lá, còn tươi và đều màu, lưu ý không nên chọn những quả có vỏ bị ố vàng hay bị thâm, vì đó là những quả dưa đã có giấu hiệu bị hư, những quả này thường ruột của chúng sẽ không giòn và bị đắng.
[dropcap]2[/dropcap]Chọn dưa dựa vào hình dáng quả
Về hình dáng, hãy chọn những quả có dáng thẳng, ít bị cong vì những quả dưa này thường ít đắng và giòn hơn những quả có dáng ngắn tròn hay bị cong.
Những quả dưa có vỏ sần sùi và nhỏ thường là những quả dưa leo bị thiếu độ ẩm nên sẽ không được giòn và ruột đắng, chị em nên lưu ý điều này để tránh chọn phải những quả dưa bị đắng.
Ngoài ra, những quả dưa có hình dáng đầu nhỏ đuôi to hoặc ngược lại là những quả dưa đã già, ruột nhiều hạt ăn sẽ không ngon và không được giòn.
Thông tin tham khảo: vietnamnet.vn
