Món bánh bò hấp quen thuộc giờ đã được biến tấu thêm nhiều hương vị hấp dẫn khác, trong đó có bánh bò dừa nướng. Nếu thích bánh này thì bạn hãy xem cách làm bánh bò dừa nướng thơm ngon như ngoài tiệm chỉ với chiếc chảo chống dính ngay nhé.

Gắn liền với các vùng quê mộc mạc, món bánh bò dừa nướng với lớp vỏ giòn tan, phần ruột xốp mềm đã khiến bao người chẳng thể quên. Cách làm món bánh này cũng khá đơn giản, chỉ cần các nguyên liệu quen thuộc cùng với một chiếc chảo chống dính thôi. Hãy cùng vào bếp trổ tài với Bách hóa XANH ngay thôi nào.

1Cách làm bánh bò dừa nướng thơm ngon

Chuẩn bị
10 phút Chế biến
30 phút Dành cho
2 - 3 người

Nguyên liệu làm bánh bò dừa nướng

240g bột gạo
200g bột năng
5g vani
5g men lạt
5g bột nở
200g dừa nạo sợi
300ml nước cốt dừa
500ml nước lọc
Gia vị: Đường, muối
Dụng cụ: Phới lồng, màng bọc thực phẩm.

Lưu ý:
- Men lạt bạn có thể mua ở các tiệm làm bánh hoặc có thể đặt hàng ở các trang mạng điện từ như: Lazada, Shoppe, Tiki,...

Cách làm bánh bò dừa nướng

Bước 1 Pha bột bánh bò

Pha bột bánh bò

Bạn cho bột gạo, bột năng, 150g đường trắng, ½ muỗng cà phê muối, men lạt, bột nở, vani, 250ml nước lọc và 250ml nước cốt dừa vào cái tô lớn. Sau đó, bạn dùng phới lồng trộn đều hỗn hợp.

Bước 2 Nấu bột gạo

Nấu bột gạo

Bạn bắc nồi lên bếp, cho phần nước lọc và bột gạo còn lại vào. Xong thì hãy khuấy bột ở lửa nhỏ cho đến khi bột sệt lại thì bạn tắt bếp.

Bước 3 Ủ bột bánh bò

Ủ bột bánh bò

Bạn cho bột gạo vừa nấu vào tô hỗn hợp bột bánh bò, rồi lấy phới lồng khuấy tan. Sau đó, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô và đem ủ bột khoảng 1 tiếng ở nhiệt độ phòng.

Bước 4 Làm nhân dừa

Làm nhân dừa

Bạn đun nóng chảo, rồi cho dừa sợi, 20g đường trắng và 50ml nước cốt dừa còn lại vào. Sau đó, bạn hạ lửa nhỏ và dùng đũa trộn đều để dừa thấm vị khoảng 5 phút.

Bước 5 Hoàn thành món bánh bò dừa nướng

Chiên bánh trên chảo chống dính

Bạn đun nóng chảo, rồi dùng cọ phết một lớp dầu mỏng vào. Sau đó, bạn hạ lửa xuống mức nhỏ nhất và múc một vá bột bánh bò đổ vào chảo. Khi thấy mặt bánh phía trên xuất hiện nhiều lỗ khí thì đậy nắp lại và nướng thêm tầm 1 phút nữa. Cuối cùng, bạn cho nhân dừa vào bánh, gập đôi bánh lại và cho ra dĩa. Vậy là xong rồi nè.

Bước 6 Thành phẩm

Món bánh bò dừa nướng

Món bánh bò dừa nướng sau khi hoàn thành vẫn còn nóng hôi hổi và tỏa ra một mùi thơm nức luôn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ bánh vàng óng, giòn tan. Còn bên trong thì lại tơi xốp hòa quyện vào nhân dừa sợi beo béo, ngọt dịu. Đảm bảo ai ăn vào cũng sẽ say mê cho xem.

Tham khảo thêm: Cách làm bánh bò bằng cơm nguội ngon hết chỗ chê

2Cách làm bánh bò nướng lá dứa thơm ngon

Chuẩn bị
45 phút Chế biến
50 phút Dành cho
2 - 3 người

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh bò nướng lá dứa

Men nở 7g
Đường 210g
Nước ấm 20ml
Nước cốt dừa 250ml
Nước lá dứa 30ml
Bột năng 180g
Bột gạo 20g
Trứng gà 4 quả
Vani
Dầu dừa
Hương lá dứa
Dụng cụ: rổ, tô, phới lồng, nồi, bếp,...

Nguyên liệu làm bánh bò nướng lá dứa

Các bước làm bánh bò nướng lá dứa

Bước 1 Kích hoạt men nở

Kích hoạt men nở

Đầu tiên, bạn hãy cho 7g men nở, 2 thìa cà phê đường vào một cái ly, sau đó bạn cho thêm 20ml nước ấm. Dùng muỗng khuấy đều và ủ men 30 phút, đến khi bạn thấy men nở lên như gạch cua là được.

Bước 2 Nấu nước cốt dừa

Nấu nước cốt dừa

Bạn hãy cho 200g đường, 250ml nước cốt, ¼ thìa cà phê muối vào một cái nồi, bắc lên bếp, vừa nấu vừa khuấy cho tan. Sau đó, cho tiếp 30ml nước lá dứa vào, khuấy đều và nấu đến khi sôi thì tắt bếp.

Bước 3 Pha bột làm bánh

Pha bột làm bánh

Kế đến, bạn lấy một cái tô lớn, cho vào tô 180g bột năng, 20g bột gạo, 4 quả trứng gà, 7g men nở đã làm phía trên, trộ đều cho hỗn hợp mịn mượt.

Sau đó, bạn rây bột đã pha vào hỗn hợp nước cốt dừa phía trên, trộn đều.

Lưu ý: Bạn nên để nước cốt dừa nguội khoảng 30 - 40 độ C, không được đổ vào nước cốt quá nóng, sẽ làm chết men đấy nhé!

Bước 4 Ủ bột bánh bò

Ủ bột bánh bò

Bạn hãy cho tô bột vào lò nướng, bật đèn, nhưng không bật lò nhé. Ủ bột trong đó khoảng 3 tiếng cho men nở.

Bước 5 Nướng bánh

Bước tiếp theo, bạn hãy thoa dầu dừa vào khuôn bánh, làm nóng khuôn trong lò với nhiệt độ 230 độ C trong 10 phút.

Làm nóng khuôn

Lấy bột ủ ra khỏi lò, cho thêm vào bột 1 thìa cà phê hương lá dừa, 2 thìa dầu dừa, 1 thìa cà phê vani, khuấy đều. Sau đó đổ bột vào khuôn nóng qua một cái rổ.

Đổ bột vào khuôn

Nướng bánh với 180 độ C trong 5 phút, sau đó, bạn hãy hạ nhiệt độ còn 170 độ C và nướng trong 40 - 45 phút.

Nướng bánh

Bước 6 Thành phẩm

Bánh bò dai dai, ngọt vừa phải, thêm vị béo béo của nước cốt dừa. Bánh có màu xanh lá đẹp mắt, thơm lừng vị lá dứa rất hấp dẫn.

Bánh bò nướng lá dứa

3Cách làm bánh bò nướng thốt nốt

Bánh bò nướng thốt nốt

Ngoài ra, bạn có thể làm món bánh bò nướng thốt nốt cũng rất ngon đấy. Bánh dai dai, ngọt thơm vị đường thốt nốt, kết hợp với màu vàng nâu bắt mắt, chắc chắn ai cũng thích.

Tham khảo thêm: Cách làm bánh bò thốt nốt nướng mềm dai chuẩn vị

Nếu bạn đang kiếm tìm loại bánh giản đơn nhưng không kém phần tinh tế để cả nhà thưởng thức thì món bánh bò dừa nướng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Hãy cùng tham khảo cách làm trên và nhanh tay trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé.

Lợi ích của việc đi chợ online

Dịch vụ đi chợ online là một giải pháp tiện lợi và hiệu quả, giúp tiết kiệm thời gian và công sức bằng cách mua sắm ngay tại nhà thông qua các ứng dụng hoặc trang web trực tuyến.

Tiết kiệm thời gian và công sức

Đi chợ online giúp tiết kiệm nhiều thời gian và công sức. Thay vì phải mất thời gian di chuyển đến chợ hoặc siêu thị, lựa chọn hàng hóa và chờ thanh toán, bạn có thể dễ dàng mua sắm mọi nguyên liệu cần thiết ngay tại nhà.

Mua sắm thông minh và tiện lợi

Việc mua sắm trở nên thông minh và tiện lợi hơn bao giờ hết, bạn có thể dễ dàng so sánh giá cả, lựa chọn sản phẩm tươi ngon, chất lượng cao và tận hưởng các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.

Linh hoạt và chủ động

Đi chợ online linh hoạt và chủ động, cho phép bạn mua sắm bất cứ lúc nào, ở bất cứ đâu và lựa chọn thời gian giao hàng phù hợp. Việc quản lý đơn hàng và theo dõi quá trình giao hàng cũng trở nên dễ dàng hơn.

Đảm bảo chất lượng và an toàn

Nhiều dịch vụ đi chợ online cam kết cung cấp sản phẩm tươi ngon, chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho bữa cơm gia đình bạn.

Tóm lại, đi chợ online là một giải pháp tuyệt vời giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí mua sắm mà vẫn đảm bảo những bữa cơm chất lượng.

Đi chợ Online siêu nhanh, hàng hóa tươi ngon, sản phẩm giá cực sốc: TẠI ĐÂY

Mua nước cốt dừa để làm bánh tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

Bách hóa XANH