Hiện nay, tỏi đen là một loại thực phẩm được rất nhiều người biết đến với công dụng, lợi ích tuyệt vời. Thế nhưng, mấy ai biết được cách dùng tỏi đen như thế nào để đạt hiệu quả tốt quả tốt nhất. Hãy cùng Bách hoá XANH tham khảo đi tìm câu trả lời nhé.
Dùng tỏi đen đúng cách sẽ phát huy hết công dụng của thực phẩm giàu dinh dưỡng này, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, phòng tránh được nhiều bệnh tật. Vậy ăn tỏi đen như thế nào là đúng cách? Cùng Bách hóa tìm hiểu qua bài viết hôm nay nhé!
1 Dùng tỏi đen trực tiếp
Tỏi đen rất giàu vitamin B2, axit amin và rất nhiều dưỡng chất khác thế nên việc ăn tỏi đen trực tiếp hằng ngày sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch, giảm cholesterol và cái thiện quá trình lưu thông máu.
Cách dùng tỏi đen trực tiếp
Bạn để tỏi đen nguyên củ, bóc vỏ và ăn trực tiếp kết hợp với 1 cốc nước lọc. Nên dùng trước khi ăn sáng 20 phút vì đây là thời điểm các thành phần dinh dưỡng, axit amin của tỏi đen sẽ phát huy công dụng tốt hơn.
Lưu ý:
Với từng độ tuổi, liều lượng sử dụng tỏi đen cũng có sự khác nhau:
- Trẻ em từ 1 đến 12 tuổi nên dùng 1 củ/ ngày.
- Người lớn và trẻ em trên 12 tuổi nên dùng 1-2 củ/ngày.
- Phụ nữ mang thai nên dùng 2 - 4 củ/ngày, vào 2 tháng cuối thai kỳ nên hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi dùng vì còn tuỳ vào thể trạng của mỗi thai phụ.
Với từng độ tuổi, liều lượng sử dụng tỏi đen cũng có sự khác nhau:
- Trẻ em từ 1 đến 12 tuổi nên dùng 1 củ/ ngày.
- Người lớn và trẻ em trên 12 tuổi nên dùng 1-2 củ/ngày.
- Phụ nữ mang thai nên dùng 2 - 4 củ/ngày, vào 2 tháng cuối thai kỳ nên hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi dùng vì còn tuỳ vào thể trạng của mỗi thai phụ.
2 Nước ép tỏi đen
Vitamin B2 có trong tỏi đen chứa axit flavin monucleotide và axit flavin dinucleotide, chất xúc tác thiết yếu trong quá trình trao đổi protein, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất nhanh chóng, tăng sức đề kháng và hỗ trợ chức năng tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Cách dùng nước tỏi đen ép
Cho 3-5 gam tỏi đen đã bóc vỏ cùng 50ml nước ấm cho vào máy xay nhuyễn, dùng rây lọc để loại bỏ bã tỏi. Bạn có thể uống nước ép tỏi đen nguyên chất hoặc dùng chung với sinh tố, nước ép trái cây khác. Với cách dùng này, thì bạn có thể dùng bất kì thời điểm nào trong ngày đều được. Bạn cũng có thể xay nhuyễn tỏi đen với số lượng lớn và bảo quản trong tủ lạnh từ 4-5 ngày để dùng dần.
3 Ngâm tỏi đen với mật ong
Sự kết hợp của mật ong và tỏi đen mang đến nguồn dưỡng chất tuyệt vời vì mật ong là thực phẩm chứa hơn 70 chất dinh dưỡng bậc cao của cơ thể như khoáng chất, vitamin, chất hữu cơ,... kết hợp cùng tỏi đen cũng là một loại thực phẩm bổ dưỡng với lượng đường, vitamin và các axit thiết yếu cao. Việc kết hợp này sẽ mang đến những tác dụng vô cùng hữu ích như là điều trị cảm cúm, viêm họng, cảm lạnh, hỗ trợ điều trị đau dạ dày và hạn chế lão hoá, giúp làm đẹp da.
Cách dùng tỏi đen với mật ong
Lấy khoảng 125 - 150g tỏi đen nguyên củ đã bóc vỏ cho vào hủ hoặc lọ thủy tinh có dung tích tương ứng, rồi đổ mật ong vào cho ngập kín lọ, ngâm trong 3 tuần. Mỗi ngày bạn ăn khoảng 3 củ tỏi đen đã ngâm mật ong, chia đều ra các bữa ăn trong ngày và tốt nhất nên ăn trước 30 phút để cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt nhất.
4 Ngâm tỏi đen với rượu
Mỗi ngày bạn dùng từ 2 - 3 lần, mỗi lần bạn uống 30-40 ml và nên uống sau bữa ăn sẽ giúp phát huy tốt đa công dụng của rượu tỏi đen.
Rượu tỏi đen giữ được 100 % hoạt chất allicin, một loại kháng sinh tự nhiên giúp cơ thể phòng ngừa bệnh tật thế nên sẽ giúp cơ thể hấp thu tốt nhất dưỡng chất, tăng khả năng diệt khuẩn, ngăn ngừa ung thư, giảm mỡ trong máu và bảo vệ tim mạch.
Cách dùng tỏi đen ngâm rượu
Cho 250g tỏi đen nguyên củ đã bóc bỏ vỏ ngâm với 1 lít rượu trắng trong lọ thủy tinh khoảng 10 ngày có thể dùng được.
5 Nấu ăn
Các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên dùng tỏi đen khoảng 3 - 4 củ mỗi ngày để mang lại hiệu quả tốt nhất
Cách dùng tỏi đen nấu ăn
Tỏi đen để nấu ăn rất đơn giản, bạn chỉ cần vào bếp và dùng tỏi đen làm nước sốt, hoặc chế biến cùng những món ăn bạn yêu thích tùy theo khẩu vị là được
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua tỏi ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:
