Rượu trái quách không chỉ thơm ngon, còn được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tham khảo ngay cách ngâm rượu quách thơm ngon tại nhà qua bài viết.
15 phútChế biến
15 phútDành cho
3-4 người
Trái quách ngoài dùng để ăn trực tiếp, dầm ra làm nước uống giải khát thì nhiều người còn dùng để ngâm rượu. Trong bài viết ngày hôm nay, cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách ngâm rượu quách đơn giản, thơm ngon nhé!
1Nguyên liệu ngâm rượu quách
- 6 trái quách chín
- Khoảng 4-5 lít rượu trắng 50 độ
- 1 hũ thủy tinh
Mẹo hay: Bạn nên chọn những trái quách chín cây và rụng tự nhiên. Khi mua về thì để khoảng 3 ngày cho trái chín muồi.
2Cách ngâm rượu quách
Bước 1 Sơ chế trái quách
Trái quách sau khi mua hoặc hái về thì bạn hãy đem đi rửa sơ với nước rồi phơi nắng cho ráo, sau đó dùng khăn lau sạch bụi bẩn bên ngoài vỏ.
Bước 2 Ngâm rượu trái quách
Tiếp theo, bạn dùng chày để gõ vào vỏ trái quách sao cho trái quách nứt vỏ, tách ra thành những miếng nhỏ. Sau đó, bạn cho trái quách vào trong hũ thủy tinh.
Cuối cùng, bạn cho rượu trắng 50 độ vào trong hũ thủy tinh sao cho ngập trái quách và đậy nắp lại.
Bước 3 Thành phẩm
Bạn đặt bình rượu ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trong khoảng 30 ngày là có thể đem ra thưởng thức được rồi đấy.
3Thưởng thức
Rượu trái quách có hương vị mới lạ, mùi thơm đặc trưng của trái quách, có vị hơi chua, thanh, ngọt và tốt cho sức khỏe.
Vừa rồi là một số thông tin về cách ngâm rượu quách thơm ngon, đơn giản tại nhà mà Bách hóa XANH muốn gửi đến bạn. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua rượu ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:
