Trân châu đường đen là một loại topping không thể thiếu trong những món trà sữa thơm ngon. Cùng học ngay 2 cách làm trân châu đường đen tại nhà ngon như ngoài hàng.
Trân châu đường đen là một loại topping không thể thiếu trong những món trà sữa thơm ngon. Cùng học ngay 2 cách làm trân châu đường đen tại nhà ngon như ngoài hàng.
1 Cách làm trân châu đường đen
10 phútThực hiện
15 phútDành cho
1 người
Nguyên liệu làm trân châu đường đen
- 200 bột năng
- 50g bột gạo nếp
- 150g đường đen
- 5 thìa cà phê bột ca cao
Cách làm trân châu đường đen
Bước 1 Nhào bột trân châu
Đầu tiên, bạn tiến hành làm nước đường đen, bạn đun sôi 300ml nước rồi cho 50g đường đen và 5 thìa cà phê ca cao vào khuấy đều đến khi tan hết thì tắt bếp.
Tiếp theo, bạn cho bột gạo và bột năng vào tô trộn đều. Sau đó, cho từ từ nước đường đen còn nóng vào và trộn đều. Cuối cùng, bạn để hỗn hợp nguội bớt thì nhồi sơ bằng tay để tạo thành một khối bột dẻo và mịn.
Bước 2 Luộc trân châu
Bạn chia hỗn hợp bột trân châu thành nhiều phần rồi nặn thành từng viên nhỏ. Sau đó đun sôi 2 lít nước, đổ từng ít một trân châu vào nồi rồi dùng đũa khuấy lên để bột không bị dính vào nhau và dính xuống đáy nồi.
Tiếp theo, bạn đun sôi đến khi trân châu nổi hết lên thì tắt bếp. Ngâm trân châu trong nồi 10 phút rồi vớt ra cho vào thau nước đá, ngâm khoảng 15 phút để tạo độ dẻo và dai cho trân châu.
Mẹo hay: Trong lúc nặn trân châu, bạn phủ lên tay một lớp bột năng hoặc rắc một ít bột năng lên viên trân châu sẽ giúp trân châu không dính vào nhau.
Bước 3 Làm trân châu đường đen
Đầu tiên, bạn đun sôi 250ml rồi cho 100g đường đen vào khuấy tan đến khi sôi thì tắt bếp. Sau đó, bạn rưới đều nước đường đen lên trân châu, trộn đều lên và để ngấm khoảng 20 phút thì đã hoàn thành.
Lưu ý: Không nên cho trân châu vào nấu cùng với đường đen sẽ làm nát trân châu, không còn giữ được hình dạng tròn.
Bước 4 Thành phẩm
Trân châu đường đen vừa dẻo dai, vừa ngọt thanh giúp các loại đồ uống thêm phần đặc sắc và vô cùng kích thích vị giác.
2 Cách làm trân châu đường đen bằng đường trắng
10 phútThực hiện
15 phútDành cho
1 người
Nguyên liệu làm trân châu đường đen bằng đường trắng
Cách làm trân châu đường đen bằng đường trắng
Bước 1 Nhào bột trân châu
Bạn cho lần lượt 80g bột năng, 20g bột gạo, 50g bột cacao và ¼ thìa muối tinh vào tô và cho nước sôi vào từ từ, dùng thìa khuấy đều đến khi tan hết. Sau đó, đợi khi hỗn hợp nguội bớt thì bạn dùng tay nhào bột thành một khối.
Tiếp theo, bạn chia nhỏ rồi vê dài khối bột, dùng dao xắt nhỏ và vo tròn thành từng viên nhỏ.
Lưu ý: Bạn cho nước sôi từ từ vào hỗn hợp bột vì cho quá nhiều sẽ gây nhão bột.
Mẹo hay: Trong lúc nặn trân châu, bạn phủ lên tay một lớp bột năng hoặc rắc một ít bột năng lên viên trân châu sẽ giúp trân châu không dính vào nhau.
Bước 2 Luộc trân châu
Bạn đun sôi khoảng 2 lít nước rồi đổ trân châu vào luộc, bạn dùng thìa khuấy đều để trân châu không bị dính vào nhau và đậy nắp lại đun sôi. Bạn đợi đến khi trân châu nổi lên trên hết thì đun thêm khoảng 10 phút nữa với lửa nhỏ. Sau đó thì vớt ra ngâm với nước lạnh khoảng 10 phút.
Bước 3 Làm trân châu đường đen bằng đường trắng
Đầu tiên, bạn đun sôi khoảng 250ml nước. Tiếp theo, bạn cho 10g đường và 150g bột cacao đun ở lửa nhỏ khoảng 5 phút, bạn khuấy đều cho tan hỗn hợp.
Sau đó, bạn cho trân châu vào ngâm với hỗn hợp đường và cacao, trộn đều và ngâm khoảng 30 phút. Cuối cùng, bạn bắc nồi trân châu đã ngâm đường lên đun lại đến khi nào thấy hỗn hợp keo dính là đã hoàn thành.
Bước 4 Thành phẩm
Trân châu đường đen được làm từ đường trắng dai ngon và có hương thơm cacao vô cùng hấp dẫn, độ ngọt vừa phải sẽ là một loại topping siêu chất lượng trong các món nước đấy.
Vậy là Bách hóa XANH đã hướng dẫn bạn 2 cách làm trân châu đường đen tại nhà ngon như ngoài hàng rồi đấy. Còn chần chờ gì nữa, làm ngay thôi bạn mình ơi! Chúc bạn thành công.
Lợi ích của việc đi chợ online
Dịch vụ đi chợ online là một giải pháp tiện lợi và hiệu quả, giúp tiết kiệm thời gian và công sức bằng cách mua sắm ngay tại nhà thông qua các ứng dụng hoặc trang web trực tuyến.
Tiết kiệm thời gian và công sức
Đi chợ online giúp tiết kiệm nhiều thời gian và công sức. Thay vì phải mất thời gian di chuyển đến chợ hoặc siêu thị, lựa chọn hàng hóa và chờ thanh toán, bạn có thể dễ dàng mua sắm mọi nguyên liệu cần thiết ngay tại nhà.
Mua sắm thông minh và tiện lợi
Việc mua sắm trở nên thông minh và tiện lợi hơn bao giờ hết, bạn có thể dễ dàng so sánh giá cả, lựa chọn sản phẩm tươi ngon, chất lượng cao và tận hưởng các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
Linh hoạt và chủ động
Đi chợ online linh hoạt và chủ động, cho phép bạn mua sắm bất cứ lúc nào, ở bất cứ đâu và lựa chọn thời gian giao hàng phù hợp. Việc quản lý đơn hàng và theo dõi quá trình giao hàng cũng trở nên dễ dàng hơn.
Đảm bảo chất lượng và an toàn
Nhiều dịch vụ đi chợ online cam kết cung cấp sản phẩm tươi ngon, chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho bữa cơm gia đình bạn.
Tóm lại, đi chợ online là một giải pháp tuyệt vời giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí mua sắm mà vẫn đảm bảo những bữa cơm chất lượng.
Đi chợ Online siêu nhanh, hàng hóa tươi ngon, sản phẩm giá cực sốc: TẠI ĐÂY
Dịch vụ đi chợ online là một giải pháp tiện lợi và hiệu quả, giúp tiết kiệm thời gian và công sức bằng cách mua sắm ngay tại nhà thông qua các ứng dụng hoặc trang web trực tuyến.
Tiết kiệm thời gian và công sức
Đi chợ online giúp tiết kiệm nhiều thời gian và công sức. Thay vì phải mất thời gian di chuyển đến chợ hoặc siêu thị, lựa chọn hàng hóa và chờ thanh toán, bạn có thể dễ dàng mua sắm mọi nguyên liệu cần thiết ngay tại nhà.
Mua sắm thông minh và tiện lợi
Việc mua sắm trở nên thông minh và tiện lợi hơn bao giờ hết, bạn có thể dễ dàng so sánh giá cả, lựa chọn sản phẩm tươi ngon, chất lượng cao và tận hưởng các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
Linh hoạt và chủ động
Đi chợ online linh hoạt và chủ động, cho phép bạn mua sắm bất cứ lúc nào, ở bất cứ đâu và lựa chọn thời gian giao hàng phù hợp. Việc quản lý đơn hàng và theo dõi quá trình giao hàng cũng trở nên dễ dàng hơn.
Đảm bảo chất lượng và an toàn
Nhiều dịch vụ đi chợ online cam kết cung cấp sản phẩm tươi ngon, chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho bữa cơm gia đình bạn.
Tóm lại, đi chợ online là một giải pháp tuyệt vời giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí mua sắm mà vẫn đảm bảo những bữa cơm chất lượng.
Đi chợ Online siêu nhanh, hàng hóa tươi ngon, sản phẩm giá cực sốc: TẠI ĐÂY
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua bột các loại tại Bách hóa XANH:
