Khổ qua 500g + Trứng gà hộp 10

Cần một món ăn vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe? Combo Khổ qua xào trứng từ Bách hóa XANH chính là lựa chọn bạn nên thử. Chỉ với khổ qua tươi và trứng gà sạch, bạn đã có thể làm ngay món xào bổ dưỡng, ít đắng, ai ăn cũng thích. Nguyên liệu cam kết tươi mới mỗi ngày, giao nhanh tận nhà để bạn yên tâm nấu nướng.
 

 

Combo Khổ qua xào trứng gồm những gì?

• Khổ qua (500g): Khổ qua tươi được tuyển chọn kỹ, trái vừa phải, xanh mướt, giòn và thơm nhẹ – lý tưởng cho món xào.

• Trứng gà (hộp 10 quả): Trứng gà sạch, vỏ lành, giàu protein, giúp món ăn thêm béo ngậy và bổ dưỡng.
   

 

Hướng dẫn làm Khổ qua xào trứng không đắng, thơm ngon từ combo Bách hóa XANH

Nguyên liệu cần chuẩn bị thêm

• Hành khô, hành lá.

• Gia vị cơ bản: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu.

Các bước thực hiện chi tiết

Bước 1 – Bí quyết sơ chế khổ qua không đắng

• Bổ đôi khổ qua, dùng muỗng nạo sạch phần ruột trắng và hạt bên trong.

• Thái khổ qua thành lát mỏng.

• Ngâm vào nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra, rửa lại bằng nước lạnh và để ráo.

Bước 2 – Sơ chế nguyên liệu khác

• Đập trứng gà vào bát, thêm một ít nước mắm và tiêu, đánh đều.

• Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Bước 3 – Xào khổ qua và trứng

• Phi thơm hành khô với dầu ăn.

• Cho khổ qua vào đảo nhanh tay trên lửa lớn, nêm hạt nêm vừa ăn.

• Khi khổ qua vừa chín tới, đổ trứng đã đánh tan vào, đảo nhẹ để trứng bám đều.

• Khi trứng chín và khô, rắc hành lá, đảo đều rồi tắt bếp.

Tham khảo thêm: Cách làm khổ qua xào trứng ngon chi tiết tại Bách hóa XANH

Mẹo nhỏ để món xào ngon hơn

• Không xào khổ qua quá lâu để giữ độ giòn và màu xanh đẹp mắt.

• Có thể thêm tôm khô giã nhỏ để món ăn đậm đà, hấp dẫn hơn.
   

 

Lợi ích khi chọn combo Khổ qua xào trứng tại Bách hóa XANH

• Thanh nhiệt, bổ dưỡng: Khổ qua giúp giải nhiệt, tốt cho người bị tiểu đường; trứng gà giàu đạm và vitamin.

• Nhanh gọn, tiện lợi: Nguyên liệu đã sẵn sàng, bạn chỉ mất vài phút để nấu.

• Tươi ngon, an toàn: Cam kết khổ qua xanh mướt, trứng sạch, rõ nguồn gốc.

• Giao hàng tận nơi: Đặt hôm nay, nhận ngay trong ngày.