Cá bạc má làm sạch 500g - 550g (3 - 5 con)

Giới thiệu về cá bạc má

Cá bạc má là một loại cá biển phổ biến, thuộc họ cá thu, có thân hình thon dài, da bạc óng ánh và thịt thơm ngon. Loại cá này được ưa chuộng nhờ hương vị đặc trưng, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Cá bạc má có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là omega-3, protein và vitamin thiết yếu, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.

Giá cá bạc má hôm nay

Giá cá bạc má có thể thay đổi theo mùa, kích thước và nguồn cung. Hiện nay, giá cá bạc má tươi dao động từ 70.000 - 150.000 VNĐ/kg tùy khu vực và chất lượng sản phẩm.

Lưu ý: Giá cá có thể thay đổi theo thời điểm và khu vực, nên kiểm tra trước khi mua để có thông tin chính xác.

Giá trị dinh dưỡng

Cá bạc má là một thực phẩm giàu dinh dưỡng với các thành phần quan trọng như:

• Protein: Giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp.

• Omega-3: Hỗ trợ sức khỏe tim mạch, trí não và thị lực.

• Vitamin B12: Cần thiết cho hệ thần kinh và quá trình tạo máu.

• Canxi và phốt pho: Giúp xương và răng chắc khỏe.

• Sắt: Hỗ trợ sản xuất tế bào hồng cầu và ngăn ngừa thiếu máu.

Tác dụng của cá bạc má đối với sức khỏe

• Tốt cho tim mạch: Omega-3 giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch.

• Tăng cường trí não: DHA trong cá hỗ trợ phát triển trí não và cải thiện trí nhớ.

• Tốt cho hệ xương: Hàm lượng canxi cao giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương.

• Hỗ trợ tiêu hóa: Protein dễ tiêu hóa giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.

• Duy trì cân nặng lý tưởng: Cá ít chất béo xấu nhưng giàu dinh dưỡng, phù hợp với người muốn giảm cân.

Cách sơ chế cá bạc má

• Rửa sạch cá: Ngâm cá trong nước muối loãng để loại bỏ tạp chất.

• Làm sạch nội tạng: Bổ bụng cá, loại bỏ ruột và màng đen bên trong.

• Khử mùi tanh: Dùng chanh, giấm hoặc gừng chà xát lên cá để giảm mùi tanh.

• Để ráo nước: Sau khi sơ chế, để cá ráo nước trước khi chế biến.

Mua cá bạc má ở đâu?

Bạn có thể mua cá bạc má tươi ngon tại các chợ hải sản, siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm. Bách Hóa XANH là địa chỉ đáng tin cậy cung cấp cá bạc má chất lượng cao, đảm bảo tươi ngon và an toàn thực phẩm. Bạn có thể mua trực tiếp tại cửa hàng hoặc đặt hàng online để nhận hàng tận nơi, giúp việc mua sắm dễ dàng và tiện lợi hơn.

Một số món ăn ngon từ cá bạc má

• Cá bạc má chiên: Món cá chiên vàng rụm, ăn kèm nước mắm chua ngọt.

• Cá bạc má kho tiêu: Hương vị đậm đà, cay nhẹ, rất đưa cơm.

• Cá bạc má hấp hành gừng: Giữ nguyên vị tươi ngon của cá, thịt mềm thơm.

• Cá bạc má sốt cà chua: Món ăn đơn giản, dễ làm nhưng vô cùng hấp dẫn.

Cách bảo quản cá bạc má tươi ngon

• Bảo quản trong tủ lạnh: Nếu sử dụng trong 1-2 ngày, nên để cá trong ngăn mát ở nhiệt độ từ 0-4 độ C.

• Đông lạnh: Để bảo quản lâu hơn, nên làm sạch cá, bọc kín và để trong ngăn đông ở -18 độ C.

• Ướp muối: Nếu không có tủ lạnh, có thể ướp muối để bảo quản cá lâu hơn.

Cá bạc má là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng. Hãy chọn mua cá tươi ngon và bảo quản đúng cách để có những bữa ăn chất lượng!