Mận hậu (40-55 trái/kg)

Mận hậu (hay còn gọi với nhiều tên khác nhau như mận Bắc, mận Hà Nội) là một loại trái cây đặc sản của Hà Nội, được nhiều người yêu thích. Mận Bắc thường chín rộ vào tháng 5 - tháng 7 hàng năm. 

Quả có dáng tròn trĩnh, vỏ có màu xanh khi sống và xen lẫn với màu đỏ khi chín. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua ngọt ngọt, dai dai của phần thịt bên trong cùng với vị chát nhẹ của lớp vỏ bên ngoài, hương vị không thua kém bất kỳ loại trái cây nhập khẩu đắt tiền nào.

Các cách chế biến mận hậu

Cũng giống với các loại trái cây khác, mận hậu có thể dùng trực tiếp khi chấm với muối ớt, muối tôm,... hoặc chế biến thành những món ăn vặt như mận lắc - món khoái khẩu của nhiều bạn trẻ với vị thơm ngon độc đáo, mứt mận dẻo đặc sản hoặc pha chế thành món siro mận giải khát ngày hè,...

Xem thêm: Cách chọn mận hậu ngon, không trượt trái nào