Xương heo có thịt C.P 400g + Khoai tây 300g (củ từ 130g trở lên) + Cà rốt 300g (củ từ 150g trở lên)

Một bát canh khoai mỡ thịt bằm nóng hổi, tím mượt và ngọt thanh chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng. Khoai mỡ mềm dẻo, thịt heo bằm C.P tươi ngon quyện lại thành món canh vừa dễ nấu vừa bổ dưỡng. Với combo nguyên liệu gọn gàng từ Bách hóa XANH, bạn sẽ có ngay món ăn dân dã mà ngon miệng chỉ trong 20 phút.


 

Combo canh khoai mỡ thịt bằm gồm những gì?

• Khoai mỡ 400g: Khoai mỡ tươi, ruột tím đẹp mắt, vị bùi ngọt tự nhiên, khi nấu tạo màu tím sánh mịn, hấp dẫn.

• Thịt heo xay C.P 100g: Thịt heo C.P an toàn, xay nhuyễn, giàu dinh dưỡng, giúp món canh thêm vị ngọt và đậm đà.

Nguyên liệu cần thêm:

• Hành tím, ngò rí, hành lá

• Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm

 

Hướng dẫn làm canh khoai mỡ thịt bằm thơm ngon tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Xương heo rửa sạch, chần qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi và tạp chất, sau đó rửa lại với nước lạnh.

• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

• Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa hoặc cắt xéo thành miếng vừa để món ăn đẹp mắt.

• Hành tím bóc vỏ, đập dập. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Hầm xương

• Bắc nồi, cho xương vào cùng khoảng 1 lít nước và hành tím đập dập.

• Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, hầm trong 20–25 phút cho ra nước ngọt.

• Trong khi hầm, thường xuyên vớt bọt để nước dùng trong.

Bước 3: Nấu canh

• Sau khi hầm xong, cho cà rốt vào nấu trước khoảng 5 phút vì cà rốt lâu chín hơn.

• Tiếp tục cho khoai tây vào, nấu đến khi các loại củ chín mềm.

• Nêm muối, hạt nêm, nước mắm cho vừa khẩu vị.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

• Khi canh đã chín, rắc hành lá, ngò rí và ít tiêu để món ăn dậy mùi thơm.

• Múc ra tô, dùng nóng cùng cơm trắng để cảm nhận vị ngọt thanh, bổ dưỡng.

Mẹo nhỏ để món canh ngon hơn

• Khoai mỡ nên chọn củ ruột tím đậm, chắc, ít nước để khi nấu canh có màu đẹp và vị ngọt bùi.

• Thịt heo xay nên chọn loại có chút mỡ để nước canh thêm béo ngậy.

• Không khuấy quá nhiều khi nấu, khoai sẽ bị nát vụn, mất độ sánh tự nhiên.

Tham khảo thêm: Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm bao ngon, bao ăn


​​​​​​​

Vì sao nên chọn combo tại Bách hóa XANH?

• Nguyên liệu tươi ngon: Khoai mỡ chắc ruột, thịt heo C.P sạch, an toàn, chất lượng.

• Tiện lợi: Combo đã đủ cho một nồi canh 4 người ăn, không cần tìm kiếm nhiều.

• Nhanh chóng: Đặt hàng online, giao tận nơi trong ngày, tiết kiệm thời gian đi chợ.

• Dinh dưỡng trọn vẹn: Khoai mỡ giàu chất xơ và vitamin, thịt heo bổ sung protein, giúp bữa cơm vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.