Sữa chua ăn, váng sữa đều là những sản phẩm được chế biến từ sữa chứa nhiều thành phầnh dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ và được nhiều người yêu thích.
Sữa chua (hay còn gọi là yaourt, yogurt) là sản phẩm lên men từ sữa tươi, sữa bột hay sữa động vật nói chung sau khi đã khử chất béo và loại bỏ các vi khuẩn gây bệnh. Sữa chua chứa nhiều axit lactic, lợi khuẩn tốt cho đường ruột, giàu canxi, vitamin D, kẽm… giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng cơ thể, có ích trong việc làm đẹp và giữ dáng.
Sữa chua có nhiều loại và hương vị khác nhau phù hợp với nhu cầu và sở thích của từng người: sữa chua có đường, ít đường hoặc không đường, sữa chua nha đam, trái cây...
Váng sữa (hay còn gọi là milk scum) là một chế phẩm từ sữa được hình thành từ lớp chất béo nổi lên trên bề mặt của sữa khi đun nóng với lửa nhỏ hoặc khi không đậy nắp một thời gian. Sau khi được tách ra, váng sữa được sử dụng để chế biến thành những sản phẩm khác như: bơ, pho mát, kem tươi,... Váng sữa có vị ngọt hơi béo là một sản phẩm dinh dưỡng rất tốt cho trẻ em.
Tại Bách hoá XANH, bạn có thể chọn mua những thương hiệu váng sữa sữa chua an toàn và chất lượng như: Vinamilk, Monte, Gotz,...