Nui khô là thực phẩm khô rất được ưa chuộng bởi nhiều bạn nhỏ và người lớn. Nui khô tiện lợi, có thể chế biến thành những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Nui khô có nhiều hình dáng thú vị, bắt mắt, được bày bán nhiều trên thị trường.
Nui khô là gì?
Nui khô là loại thực phẩm được chế biến từ bột gạo nhưng sợi mì của nó không có dạng sợi. Nui khô có nhiều hình dạng khác nhau như ngôi sao, ống, sò, xoắn...tạo thành một khối đồng nhất.
Thành phần, giá trị dinh dưỡng trong nui khô
-
Nui được làm chủ yếu từ bột mì, bột gạo, trứng, nước và một số gia vị khác.
-
Nui chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, canxi, sắt, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ thể. Nui giúp hạn chế nguy cơ bị bệnh tiểu đường, giúp chắc khỏe xương khớp và bổ sung sắt cho máu.
Các loại nui khô bán trên thị trường
Trên thị trường, có nhiều loại nui được bày bán. Dựa vào hình dáng của nui, người ta chia nui ra làm nui khô dạng ống, nui khô dạng xoắn, nui khô rau củ, nui khô chữ C,...
Các món ăn ngon làm từ nui
Với nguyên liệu nui, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn như nui chiên lắc phô mai, nui chiên bơ tỏi, nui xào bò, nui xào tôm, nui xào rau củ, nui thịt bằm, nui hầm giò heo, nui bò/gà/heo,...
Cách sử dụng nui đúng cách
Nui chỉ có thể sử dụng khi đã qua chế biến. Để luộc nui mau mềm hơn, có thể ngâm nui trong nước khoảng 15-30 phút. Nui có thể dùng chung với nước lèo, các món xào và các món chiên giòn. Bạn cũng có thể chế biến theo những cách khác nhau.
Các thương hiệu nui ngon nổi tiếng hiện nay
Một số thương hiệu nui hiện nay được nhiều người sử dụng và tin dùng như nui khô Bà Bảy, nui khô Yess, nui khô Erci, nui khô Meizan, nui khô Safoco,...
Một số lưu ý khi chọn mua và cách bảo quản nui
Khi mua nui nên chọn những sản phẩm bao bì còn nguyên vẹn, tránh bị nhàu nát làm vỡ nui sẽ mất đi kích thích bên ngoài. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nui khô háo nước, sau khi sử dụng nên cột miệng bì lại. Tránh để nui bị động vật như chuột, gián xâm nhập.
Các câu hỏi về nui:
-
Nui tiếng anh là gì?
Tùy vào hình dáng, nui có những tên gọi khác nhau như hình ống - Penne, hình ống cong - Gormiti, hình nơ - Farfalle, hình xoắn - Fusilli,...
Trong 100g nui có chứa 131-150 calo, đây là mức calo thấp, nếu ăn vừa phải không gây mập hay béo phì. Vì vậy, mọi người có thể thoái mái ăn nui mà không quá lo lắng.
-
Ăn nui có nổi mụn không?
Nếu nui không qua quá trình chế biến trong dầu, mỡ thì sẽ ít dẫn đến tình trạng bị mụn. Tuy nhiên, nếu kết hợp với những thực phẩm dinh dưỡng khác và ăn có liều lượng thì không quá lo lắng về tình trạng này.
- Mua nui khô ở đâu chất lượng?
Nui khô được bày bán rất nhiều trên thị trường. Bạn cũng có thể tìm mua tại Bách hóa XANH, tại đây có bán rất nhiều loại nui từ những thương hiệu nổi tiếng. Bạn cũng có thể lên bachhoaxanh.com để tìm mua với những ưu đãi và khuyến mãi dành riêng cho bạn.
- Giá nui khô là bao nhiêu?
Nui khô tại đây bán vô cùng phải chăng, hấp dẫn có giá khoảng 6.000 VNĐ đến 65.000VNĐ tùy thuộc vào khối lượng của nó.