Hầu như của các gia đình Việt luôn có thói quen là đồ ăn để nguội phải hâm nóng lên mới ăn. Tuy nhiên, việc hâm nóng tưởng rằng việc đương nhiên nhưng nó ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn. Bách hóa XANH mách cho các bạn Trọn bộ cách hâm nóng đồ ăn không làm mất chất, giảm độ ngon.
Thức ăn được hâm lại nóng như mới được chế biến sẽ gây kích thích vị giác, làm bạn ăn ngon hơn. Mặc dù vậy, hâm nóng không đúng cách hay hâm nhiều lần gây mất đi các chất dinh dưỡng có trong món ăn mà bạn không hề hay biết. Hãy yên tâm nhé, bài viết sau đây sẽ bật mí trọn bộ cách hâm nóng thức ăn vừa ngon vừa không mất chất
1Hâm nóng bằng cách đun sôi
Đây là cách hâm dễ dàng nhất khi nhà bạn không có lò vi sóng hay lò nướng, dành cho những món được bảo quản trong các hộp đồ ăn có khóa kéo hay nắp đậy.
Bạn chỉ cần đổ nước phân nửa nồi hoặc tùy thuộc vào món mà mình hâm mà cho nước vào nồi phù hợp, bật bếp và đun cho đến nước sôi, sau đó cho túi hoặc hộp vào. Hâm trong 10 đến 15 phút tùy vào loại thức ăn, hâm đến khi thức ăn nóng đều rồi gắp ra là xong
2Hâm nóng bằng lò vi sóng
Dùng lò vi sóng là cách hâm thức ăn rất tiện và nhanh nhất, tuy vậy yêu cầu hộp để thức ăn phù hợp nhất, có khả năng chịu nhiệt, nếu bạn không có thì thay thế bằng bát thủy tinh dày cũng được.
Bạn chỉ cần cho loại hộp thức ăn vào, bật chế độ hâm và nhiệt độ chừng 1 phút hoặc hơn tùy vào loại thức ăn, rồi dùng bao tay hay đồ gắp mang thức ăn ra là có thể dùng bữa.
3Hâm nóng bằng lò nướng
Dùng lò nướng nếu bạn muốn rã đông thức ăn được mang ra từ tủ lạnh hay thức ăn nguội bình thường. Cách này rất đơn giản, bạn cần bật lò nướng với nhiệt độ khoảng 200 độ C, cho thức ăn vào khay hay hộp, bát có thể chịu nhiệt khi hâm nóng rồi đặt vào lò trong 10 phút.
Nếu sau 10 phút mà thấy thức ăn chưa đủ độ nóng thì hâm thêm 10 phút nữa, nếu đồ ăn để nguội bình thường thì thời gian hâm sẽ ngắn hơn, sau khi hâm xong lấy bao tay hay đồ gắp để mang thức ăn ra.
4Hâm nóng bằng nồi hấp
Đây là dụng cụ hâm thức ăn bằng phương pháp cách thủy, cách này giúp giữ thức ăn không bị mất vị mà giữ các chất dinh dưỡng không bị mất đi.
Bạn chỉ cần đổ nước vào nồi, đặt thức ăn cần hâm lên vỉ của từng tầng rồi đậy nắp và nhấn nút hẹn giờ khoảng 15 phút là bạn có được bữa ăn thơm ngon, nóng hổi, đầy dinh dưỡng.
Bên trên là trọn bộ các cách hâm thức ăn vừa ngon, vừa không mất chất, mong những chia sẻ trên giúp các bạn có thêm một số cách hâm nóng thức ăn sao cho đúng nhất.
Xem thêm:
Mua hộp đựng thực phẩm tại Bách hoá XANH:
