Top 7 quán lẩu Tứ Xuyên ngon ở Sài Gòn - cay tê, ấm bụng mùa mưa

Khám phá 7 quán lẩu Tứ Xuyên ngon ở Sài Gòn nổi tiếng nhất! Thưởng thức lẩu Mala cay tê chuẩn vị, cay tê, ấm bụng cho mùa mưa không thể bỏ qua.

Nhắc đến ẩm thực cay nồng, những quán lẩu Tứ Xuyên ngon ở Sài Gòn chắc chắn là lựa chọn hàng đầu của nhiều tín đồ ăn uống. Vị cay tê đặc trưng từ hoa tiêu và gia vị Trung Hoa không chỉ làm ấm bụng ngày mưa mà còn khiến bữa ăn thêm phần thú vị. Việc chọn đúng quán sẽ mang đến trải nghiệm đáng nhớ cho cả gia đình và bạn bè.

Haidilao không chỉ nổi tiếng bởi hương vị lẩu Tứ Xuyên trứ danh mà còn bởi chất lượng dịch vụ "chuẩn 5 sao" hiếm có. Đây là thương hiệu lẩu đã có tuổi đời hàng thập kỷ, chinh phục thực khách bằng quy trình phục vụ tận tâm, từ việc tặng đồ ăn vặt miễn phí, làm móng tay trong lúc chờ đợi, cho đến màn múa mì nghệ thuật đặc sắc.

Nước lẩu Tứ Xuyên (Mala) tại đây mang vị cay nồng, đậm đà nhưng cân bằng, kết hợp hoàn hảo giữa vị cay gắt của ớt và vị tê rần từ hoa tiêu, có thể tùy chỉnh mức độ cay theo khẩu vị. Các nguyên liệu nhúng lẩu cao cấp như thịt bò Úc, hải sản tươi sống cùng các món đặc trưng như Bò Haidilao, mì kéo sợi luôn là lựa chọn hàng đầu.

Hotpot Story là điểm đến quen thuộc cho những tín đồ lẩu mê buffet, kết hợp đa dạng của 5 loại nước lẩu quốc tế, trong đó có Lẩu Tứ Xuyên. Lẩu Tứ Xuyên của Hotpot Story được điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị người Việt, giảm bớt độ cay gắt và tê liệt, tạo nên vị cay nhẹ nhàng, dễ ăn nhưng vẫn giữ được hương thơm đặc trưng của lẩu.

Bone & Pot mang đến phong cách lẩu đậm chất Trung Hoa truyền thống, với hai "best seller" là Lẩu Xí Quách hầm bổ dưỡng và Lẩu Tứ Xuyên cay nồng. Lẩu Bone & Pot nổi tiếng với công thức nước lẩu Tứ Xuyên kết hợp nguyên liệu Việt, tạo hương vị dễ ăn nhưng vẫn đủ cay tê.

Nước lẩu Tứ Xuyên ở đây được nấu từ nhiều loại xương hầm và thảo mộc, sau đó thêm ớt và hoa tiêu để tạo nên vị cay "chuẩn Tứ Xuyên" rất được lòng những người yêu thích độ cay thử thách. Các món ăn kèm như đậu hũ phô mai tan chảy, các loại viên tươi handmade và thịt bò cắt lát mỏng là sự lựa chọn tuyệt vời để nhúng vào nồi lẩu cay này.

KAKHU Hotpot là một trong những cái tên được giới sành ăn nhắc đến khi tìm kiếm quán lẩu Tứ Xuyên ngon ở Sài Gòn. Quán nổi bật với công thức nước lẩu được cân chỉnh đặc biệt, tạo ra độ cay thơm, ấm vị mà không quá gắt, giúp thực khách dễ dàng thưởng thức trọn vẹn.

KAKHU Hotpot mang phong cách Trung Hoa hiện đại, chuyên lẩu Tứ Xuyên cay chuẩn vị. Nước lẩu dậy mùi hoa tiêu, kết hợp topping đa dạng. Thịt bò đen cao cấp là nguyên liệu nhúng lẩu được yêu thích nhất tại KAKHU, khi nhúng vào nồi lẩu Tứ Xuyên nóng hổi, miếng thịt mềm tan, thấm đẫm vị cay tê, tạo cảm giác bùng nổ hương vị.

JiangHu Heroes' Hotpot đưa thực khách vào không gian lãng mạn như trong các bộ phim kiếm hiệp, với decor đậm chất cổ trang Trung Quốc. Món lẩu Tứ Xuyên tại đây được gọi là Hùng Bá Thiên Hạ, mang đúng tinh thần cay nồng, dữ dội, được chế biến theo công thức truyền thống với lượng lớn ớt và hoa tiêu.

Đặc trưng là nước lẩu có độ dầu vừa phải, giữ nhiệt tốt, giúp các món nhúng như thịt bò tươi và rau củ thấm vị trọn vẹn. Đây là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, kết hợp giữa hương vị cay nồng và không gian ấn tượng.

Thái Sumo ban đầu nổi tiếng với mô hình lẩu cá viên tự chọn với mức giá bình dân, nhưng sau này đã bổ sung Lẩu Tứ Xuyên vào thực đơn. Lẩu Tứ Xuyên tại đây được lòng giới trẻ nhờ hương vị cay nhưng đã được điều chỉnh độ tê rần của hoa tiêu, dễ ăn hơn và kết hợp hài hòa với đa dạng các loại viên thả lẩu (cá viên, bò viên, phô mai viên...).

Reski Hotpot là chuỗi lẩu buffet được đánh giá cao nhờ sự tươi ngon của nguyên liệu và mức giá "mềm" so với chất lượng. Thực đơn Reski đa dạng với nhiều loại nước lẩu, bao gồm cả Lẩu Tứ Xuyên. Vị lẩu Tứ Xuyên của Reski thiên về sự đậm đà, thơm thảo mộc hơn là cay gắt, rất thích hợp cho những ai muốn thử lẩu Tứ Xuyên lần đầu. Các món đặc sắc để nhúng lẩu Tứ Xuyên như Bò sốt Reski, Viên siêu trứng muối luôn được khách hàng ưu ái gọi thêm.