Quả sấu ngoài công dụng làm nước giải khát còn được dùng nhiều trong chế biến món ăn. Dưới đây là tổng hợp 8 món ngon từ quả sấu thơm ngon, dễ làm.
Quả sấu với vị chua ngọt tự nhiên luôn là một nguyên liệu phổ biến để chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng và đa dạng. Dưới đây là tổng hợp 8 món ngon từ quả sấu, không chỉ dễ dàng thực hiện mà còn khiến bạn ăn hoài không ngán.
1 Thịt kho sấu
Thịt kho sấu là một món ăn truyền thống phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Món này thường sử dụng thịt ba chỉ hoặc thịt nạc, được thái thành từng miếng vừa ăn. Thịt được kho cùng với sấu, một loại quả có hương vị chua ngọt đặc trưng. Hương vị của thịt kho sấu thường hài hòa giữa vị béo ngậy từ thịt heo cùng với vị chua dịu từ quả sấu khiến món ăn càng trở nên hấp dẫn và lạ miệng.
2 Vịt om sấu
Vịt om sấu là món ăn thơm ngon và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hương vị của vịt om sấu là sự hòa quyện giữa thịt vịt béo mềm và chua chua ngọt ngọt của quả sấu. Sự kết hợp này sẽ đem đến một món ăn vô cùng lạ miệng và kích thích vị giác cho cả nhà. Vịt om sấu rất thích hợp cho các bữa cơm gia đình và những bữa tiệc tụ tập bạn bè.
3 Sấu dầm chua ngọt
Sấu dầm chua ngọt có lẽ là món ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ. Đây là một món ăn vặt đơn giản, dễ dàng tự chế biến tại nhà và cực kỳ lạ miệng. Món ăn với hương vị chua chua, giòn ngọt từ quả sấu chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng cắn đầu tiên.
4 Mứt ô mai sấu
Mứt ô mai sấu không chỉ đơn giản là món ăn vặt vui miệng mà còn mang một ý nghĩa đặc biệt, gia đình sum vầy trong mỗi dịp tết. Với sự dẻo dai cùng hương vị kết hợp giữa vị chua và ngọt, mứt ô mai sấu trở thành một lựa chọn tuyệt vời để thêm vào mâm mứt trong ngày Tết. Mứt ô mai sấu còn mang một chút hương cay nhẹ từ gừng, tạo nên một món ăn vặt hoàn hảo khi thưởng thức cùng trà.
5 Sấu ngâm mắm tỏi ớt
Sấu ngâm mắm tỏi ớt là một món ăn thanh mát và đặc biệt là cách làm món này cực kỳ dễ thực hiện. Sấu với vị chua ngọt và hương thơm tự nhiên, được biến tấu thành món ngon hấp dẫn qua quá trình ngâm mắm tỏi ớt. Hương vị của món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua, vị mặn, và vị cay đặc trưng của tỏi ớt. Sấu sau khi ngâm mắm, không chỉ giữ được độ giòn ngon tự nhiên mà còn thấm đẫm vị mắm tỏi ớt đậm đà.
6 Bún sườn nấu sấu
Bún sườn nấu sấu là món ăn lạ miệng rất thích hợp cho một bữa ăn sáng nhẹ nhàng. Bún sườn nấu sấu với phần thịt sườn thơm mềm cùng với phần nước dùng chua ngọt đậm vị đặc trưng của quả sấu sẽ là món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng dành cho cả gia đình.
7 Canh chua cá trắm nấu sấu
Canh chua cá trắm nấu sấu không chỉ là món canh thơm ngon mà còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng, đặc biệt nó còn có tác dụng giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Sự kết hợp giữa thịt cá trắm tươi ngon và vị chua tự nhiên của quả sấu đã tạo nên một món canh đầy hấp dẫn về hương vị. Đây chắc chắn sẽ là món canh giúp cho bữa ăn gia đình trở nên ấm cúng, vui vẻ hơn.
8 Canh sấu sườn non
Tô canh sấu sườn non gây hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi màu sắc vô cùng bắt mắt với màu đỏ của cà chua, màu xanh của quả sấu cùng những miếng sườn non màu nâu. Khi thưởng thức món canh này, bạn sẽ cảm nhận được sự ngon ngọt từ xương sườn non, thêm một chút vị chua chua tự nhiên của sấu và cà chua, tạo nên hương vị vô cùng tuyệt vời.
Với 8 món ngon từ quả sấu mà Bách hóa XANH đã chia sẻ trong bài viết trên, bạn đã có trong tay một loạt công thức để nấu món ngon từ quả sấu. Hãy vào bếp và thử nấu ngay những món ăn này để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé.
Có thể bạn quan tâm:
Mua chân giò chất lượng tại Bách hóa XANH để làm chân giò om sấu nhé:
