Nếu bạn từng nghe qua cái tên tôm tích, bề bề,... mà phân vân không biết đây là loại tôm gì, hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Tôm tích là một trong những loại hải sản được nhiều người ưa thích bởi sự thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu tôm tích là tôm gì, giá cả như thế nào và các cách chế biến món ngon từ tôm tích nhé!
1Tôm tích là tôm gì?
Tôm tích hay còn gọi là tôm tít, tôm búa, bề bề,... là một trong những loài sống ở các vùng biển ôn đới và nhiệt đới. Chúng có tên tên gọi tiếng anh là Mantis shrimp, thuộc vào bộ tôm chân miệng.
Tôm tích là một trong những loại hải sản được ưa chuộng bởi thịt dai, chắc, ngọt, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.
Tôm tích có thể chia làm hai loại: tôm tích thịt và tôm tích trứng. Tôm tích trứng thịt không ngon bằng tôm tích thịt nhưng bạn sẽ thưởng thức được vị thơm ngọt và bùi béo của trứng tôm.
2Tôm tích có giá bao nhiêu
Giá bán tôm tích có giá bán dao động từ vài trăm nghìn đến hơn một triệu đồng tùy chất lượng và kích cỡ.
Hiện nay, tôm tích loại nhỏ được bán từ:
250.000đ - 350.000đ/kg (15 - 20 con)
500.000đ - 680.000đ/kg (8 - 10 con)
950.000đ - 1.250.000đ/kg (4 - 6 con)
Bạn có thể mua tôm tích ở các chợ, siêu thị lớn hoặc các cửa hàng chuyên bán hải sản để chọn được tôm tươi ngon, đảm bảo chất lượng.
3Món ngon chế biến từ tôm tích
Tôm tích hấp sả
Tôm tích hấp là một trong những cách chế biến được nhiều người ưa chuộng nhất. Bởi cách nấu này sẽ giúp bạn cảm nhận rõ vị tươi ngọt cũng như độ chắc thịt của tôm tích.
Tôm tích hấp sả có vị thơm đặc trưng của sả, vị ngọt từ thịt tôm tích, chấm với muối tiêu chanh sẽ đem đến một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Tôm tích hấp bia
Để món tôm tích hấp thêm phần đặc biệt, bạn hãy thử hấp tôm tích với bia.
Bia sẽ khiến thịt tôm thơm và ngọt hơn. Món ăn này sẽ càng thú vị hơn khi bạn chấm tôm với muối ớt xanh.
Tôm tích nướng muối ớt
Tôm tích nướng muối ớt cũng là một cách chế biến bạn nên thử một lần. Tôm được ướp với muối ớtmặn mặn cay cay, nướng lên thịt tôm tỏa ra hương vị thơm lừng, chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.
Tôm tích rang me
Hãy thử ngay món tôm tích rang me với vị chua chua, ngọt, cay cay rất thích miệng. Thịt tôm tích dai, ngọt kết hợp cùng nước sốt me đậm đà sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa món ăn hoàn hảo.
Bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất ngon.
Bún tôm tích
Bún tôm tích với nước dùng ngọt thanh, thịt tôm dai, chắc, bún tươi mềm, cũng là một món ngon từ tôm tích bạn nên thử.
Để món bún ngon hơn, bạn có thể ăn kèm với rau sống như xà lách, húng quế hoặc rau chuối và rau muống bào mỏng.
Chả tôm tích
Chả tôm tích (chà bề bề) cũng là một món ngon bạn nên thử qua một lần. Miếng chả giòn rụm, béo ngậy chấm cùng nước mắm chua cay đều hấp dẫn và đưa cơm.
Cách làm chả tôm tích cũng không khó. Bạn chỉ cần kết hợp thịt tôm tích cùng chả cá, giò sống, nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó đem chiên vàng giòn.
Món chả tôm tích vừa là món ăn chơi, vừa ăn chung với cơm đều rất ngon miệng.
Tôm tích cháy tỏi
Nhắc đến món ngon với tôm tích thì bạn không thể bỏ qua món tôm tích cháy tỏi này.
Thịt tôm vừa dai vừa ngọt kết hợp với vị tỏi rang thơm nồng sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho cho cả nhà nhân dịp cuối tuần.
Bài viết trên đã cho các bạn biết thêm nhiều thông tin về tôm tích cũng như cách chế biến món ăn ngon từ loại hải sản này. Bách hóa XANH hy vọng bạn sẽ nấu được nhiều món ngon, hấp dẫn từ tôm tích để chiêu đãi cả nhà nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Mua hải sản tươi tại Bách hóa XANH:
