Tủ lạnh là thiết bị hữu ích và thông dụng trong nhiều gia đình để bảo quản thực phẩm, tuy nhiên nhiều người vẫn chưa biết cách sử dụng đúng khiến cho việc dự trữ thức ăn vô tình tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại. Sau đây, Bách hóa XANH sẽ mách bạn những lưu ý quan trọng khi sử dụng tủ lạnh.
1Không nên mở cửa tủ lạnh quá lâu
Mở tủ lạnh quá lâu làm cho bên trong tủ bị mất nhiệt, giúp vi khuẩn gây hại có điều kiện sinh sôi và phát triển. Bên cạnh đó, việc này còn vô tình khiến bụi bẩn bên ngoài bay vào bám trên thực phẩm đang bảo quản.
Tham khảo thêm:Cách sắp xếp đồ ăn trong tủ lạnh giúp tủ lạnh rộng 'gấp đôi' để trữ thực phẩm
2Hạn chế việc lạm dụng ngăn đông trong tủ lạnh
Nhiều người vẫn lầm tưởng thực phẩm để ngăn đông đá là an toàn nhất. Tuy nhiên, nếu không chia nhỏ thực phẩm bảo quản hoặc để quá nhiều vào ngăn đông thì tình trạng không đủ độ lạnh sẽ khiến cho thực phẩm bị hư hại từ bên trong mà người dùng rất khó nhận biết.
3Nên để trứng, thịt vào những chỗ thích hợp trong tủ lạnh
Việc này rất quan trọng vì mỗi thực phẩm thích hợp với nhiệt độ bảo quản khác nhau. Trong tủ lạnh không nên đặt trứng trên cánh cửa vì vị trí này có nhiệt độ cao hơn khiến vi khuẩn trên vỏ trứng có cơ hội xâm nhậm vào bên trong. Thay vào đó, nên sắp xếp trứng ở phần giữa tủ lạnh. Đối với thịt, nên bỏ vào trong hộp và đặt ở phần thấp nhất của tủ, đảm bảo không gây ảnh hưởng đến các thực phẩm khác.
4Rửa sạch các loại thực phẩm tươi sống trước khi cho vào tủ lạnh
Thịt, cá tươi trước khi cho vào tủ lạnh chúng ta nên rửa sạch, để trong các hộp kín. Đối với các loại rau cũ quả nên bỏ vào bao ni lông và bảo quản từ 0 - 4 độ C. Đặc biệt với trứng gà, vịt cũng nên rửa sạch vỏ khi để trong tủ lạnh. Tuyệt đối không để chung thực phẩm sống với thực phẩm chín.
5Thói quen vệ sinh tủ lạnh
Thường xuyên vệ sinh tủ lạnh sạch sẽ, bỏ đi thức ăn lâu ngày, quá hạn sử dụng. Việc này giúp loại bỏ vi khuẩn gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Qua đó, phòng tránh được các bệnh như tiêu chảy, viêm đường ruột...
Thông tin tham khảo: plo.vn
