Đái tháo đường là bệnh có khả năng gây biến chứng cao. Vì thế, người bệnh đái tháo đường cần có chế độ ăn uống hợp lý. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ giới thiệu đến bạn các loại thực phẩm tốt cho bệnh đái tháo đường nhé!
Khổ qua
- Khổ qua xanh là loại quả có chứa các hoạt chất như charantin, glycoside steroid. Đây là những chất có tác dụng hạ đường huyết, làm chậm tiến triển các bệnh về võng mạc và đục thủy tinh thể do biến chứng của bệnh gây ra. Khổ qua còn giúp làm tăng khả năng dung nạp glucose của người bệnh.
- Bên cạnh đó, khổ qua còn có tác dụng chống oxy hóa, loại bỏ gốc tự do. Đây là một trong những nguyên nhân gây bệnh đái tháo đường.
Bí ngô
- Theo nghiên cứu, bí ngô không chỉ là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mà còn là loại thực phẩm rất tốt cho bệnh đái tháo đường.
- Khoa học chứng minh rằng, bí ngô có tác dụng phục hồi các tế bào của tuyến tụy, một loại cơ quan sản sinh ra insulin giúp chuyển hóa đường. Bí ngô hoàn toàn có khả năng ngăn ngừa và chữa trị được bệnh đái tháo đường.
Súp lơ xanh
- Đây là một loại rau rất tốt cho sức khỏe của người bệnh đái tháo đường.
- Trong súp lơ xanh chứa nhiều crom, một loại chất có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết.
- Ngoài ra, súp lơ xanh còn giúp chống oxy hóa. Đây là loại thực phẩm có khả năng chống ung thư.
Măng tây
- Măng tây cũng là loại thực phẩm tốt cho bệnh đái tháo đường. Các nghiên cứu cho thấy, măng tây có khả năng ổn định lượng đường trong máu ở mức cho phép.
- Ngoài ra, măng tây còn giúp tăng cường sản xuất insulin, giúp hấp thụ glucose.
Cà rốt
- Khi vào trong cơ thể, lượng đường trong cà rốt chuyển hóa một cách chậm chạp, giúp cơ thể người bệnh không bị quá tải glucose như những loại thực phẩm khác.
- Trong cà rốt có chứa lượng lớn beta – carotene, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường và giúp cơ thể kiểm soát đường ở mức độ cho phép.
Nguồn tham khảo: vtv.vn
