Có những loại rau củ và nhóm thực phẩm khác bạn không nên bảo quản trong tủ lạnh để đảm bảo chất dinh dưỡng từ loại thực phẩm đó không bị mất đi. Bạn hãy cùng Bách hóa XANH điểm qua một vài loại thực phẩm không nên bảo quả trong tủ lạnh này nhé!
Cà chua
Nhiều chị em vẫn hay bảo quản cà chua trong tủ lạnh là hoàn toàn không đúng nhé! Tuy biết rằng cà chua khi được bảo quản trong tủ lạnh thì sẽ giữ được lâu hơn nhưng lại làm giảm hương vị và lượng dinh dưỡng có trong loại quả này. Bởi vì cà chua là một loại quả ưa thích khí hậu ấm áp nên chúng thích hợp bảo quản ở những nơi khô ráo, khuất ánh sáng.
Khoai tây
Khi bảo quản khoai tây thì bạn nên lưu ý rằng nếu bảo quản ở nhiệt độ dưới 7 độ C thì lượng tinh bột có trong khoai tây sẽ chuyển thành đường. Từ đó sẽ làm hình dáng, hương vị và chất lượng của khoai tây bị biến đổi theo hướng xấu gây ảnh hưởng đến sức khỏe của chính bạn.
Tỏi
Khoa học đã chứng minh rằng tỏi là loại gia vị không chịu được trong môi trường lạnh nên bạn không nên bảo quản chúng trong tủ lạnh để tránh làm mất chất dinh dưỡng. Thay vào đó, bạn nên bảo quản tỏi ở những nơi khô ráo, thoáng mát.
Hành tây
Thêm một loại thực phẩm bạn không nên bảo quản trong tủ lạnh đó chính là hành tây. Bởi vì bảo quản hành tây trong tủ lạnh với môi trường ẩm ướt, thiếu sự lưu thông không khí sẽ khiến loại thực phẩm này dễ bị thối, nũng, hư hỏng và không sử dụng được nữa.
Tham khảo thêm: 7 cách bảo quản đồ ăn khi không có tủ lạnh trong nhiều tuần
