Nếu bạn chưa biết lá é là lá gì thì hãy theo dõi bài viết ngày hôm nay của Bách hóa XANH để cùng tìm hiểu về đặc điểm và tác dụng của loại lá này nhé!
Lá é được xem là một trong những loại nguyên liệu và thường được sử dụng như những món ăn tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu chi tiết trong bài viết ngày hôm nay về những công dụng của lá é đối với sức khỏe nhé!
1 Lá é là lá gì?
Cây lá é có tên khoa học là Ocimum basilicum và còn có các tên gọi khác là hương thảo, tiến thực, húng quế lông.
Lá é thông thường sẽ có màu xanh biếc đồng thời có mùi thơm đặc trưng, hình dáng lá é có phần giống rau húng quế, khi ăn sẽ có vị nồng nhẹ. Lá é thường được sử dụng như một loại rau thơm hoặc rau nhúng trong các món ăn.
Cây lá é thuộc loại cây thân nhỏ và có chiều dài từ 0,5 - 1m, xung quanh thân của cây é thường có một lớp lông xung quanh. Quả é có hình bầu dục, có màu xám đen và chứa một hạt bên trong. Lá của cây é có hình trái xoan, hai bên mép có răng cưa, chỉ một mặt của lá có lớp lông.
2 Tác dụng của lá é
Tính kháng khuẩn
Theo các nghiên cứu từ tài liệu ResearchGate, lá é có tác dụng kháng khuẩn rất hiệu quả nhờ vào khả năng ức chế sự phát triển của các loại vi khuẩn đồng thời tính oxy hóa mạnh của loại lá này cũng giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Một số thành phần chống oxy hóa có trong lá é có thể kể đến như: acid cafeio, flavonoid, polyphenol, thymol, quercetin, acid rosmarinic, tannin, saponin và steroid, glycosid tim.
Có lợi cho sức khỏe răng miệng
Trong lá é có chứa một hợp chất dễ bay hơi là estragole, chất này có đặc tính kháng khuẩn rất mạnh mẽ đồng thời được sử dụng trong các loại dược mỹ phẩm.
Ngoài ra, lá é còn được xem như một loại thuốc cổ truyền có tác dụng giúp chống lại các vi khuẩn đường miệng và ngăn ngừa hình thành các tế bào vi khuẩn như streptococcus mutans, streptococcus sanguinis và enterococcus faecalis.
Lá é phòng ngừa ung thư
Cũng theo như các nghiên cứu, lá é có đặc tính dược lý với khả năng chống được các vi khuẩn và virus gây hại cho cơ thể đồng thời ngăn ngừa ung thư rất hiệu quả. Ngoài ung thư, lá é cũng có thể hỗ trợ phòng ngừa các bệnh lý khác như tiểu đường, chống viêm khớp, chống oxy hóa,....
Hỗ trợ điều trị ho, sốt
Lá é được sử dụng như là một loại rau nhúng trong các món ăn của người Việt Nam và có tác dụng khá tốt trong việc điều trị các bệnh lý như ho, sốt, đau họng, đau răng,....
Kiểm soát lượng đường trong máu
Lá é cũng được nghiên cứu cho thấy có thể kiểm soát đường huyết hiệu quả nhờ vào các chất chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid có thể ức chế các α-glucosidase và α-amylase trong máu từ đó giúp kiểm soát đường huyết trong cơ thể.
3 Những lưu ý khi sử dụng lá é
Trước khi sử dụng lá é, bạn nên tham khảo một số lưu ý sau đây:
- Trước khi phẫu thuật ít nhất một tuần bạn không nên sử dụng lá é
- Nếu bạn đang trong quá trình điều trị các bệnh lý mà muốn sử dụng lá é thì cần tham khảo ý kiến từ các bác sĩ.
- Khi bạn sử dụng lá é như một bài thuốc để chữa bệnh thì bạn cần uống cách các loại thuốc khác từ 1 giờ để tránh những ảnh hưởng giữa các loại thuốc và gây ra tác dụng phụ.
- Tránh sử dụng lá é như một bài thuốc dân gian để điều trị bệnh mà chưa tham khảo qua ý kiến của bác sĩ.
4 Lá é có phải là lá húng quế không?
Lá é và lá húng quế tuy có cùng một họ và có những đặc điểm tương đồng về hình dáng, mùi vị nhưng đây lại là 2 loại rau hoàn toàn khác nhau. Để phân biệt giữa lá é và húng quế thì bạn có thể tham khảo một số đặc điểm hình dạng sau đây:
- Húng quế: Thân màu tím, không có lông và thường có tên gọi khác là húng tía
- Lá é: Thân có màu xanh hoặc trắng, có lông, tên gọi khác thường có là húng trắng, húng lông,.....
Trên đây là bài viết của Bách hóa XANH giới thiệu cho bạn các đặc điểm, tác dụng của lá é đối với sức khỏe mà bạn nên biết. Hy vọng qua bài viết ngày hôm nay bạn đã biết thêm được về một loại thực phẩm bổ dưỡng để sử dụng nhằm nâng cao sức khỏe bản thân và gia đình nhé!
Nguồn: hellobacsi.com
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua rau củ, trái cây ngon, giá rẻ tại Bách hóa XANH nhé:
