Hàng hủ tiếu Nam Vang gần chợ hoa Hồ Thị Kỷ hút khách hơn 40 năm nay

Bạn là tín đồ của hủ tiếu Nam Vang thì đừng bỏ qua quán Phú Quý của cô Giàu nhé! Quán nhỏ nhắn nằm trong chợ hoa Hồ Thị Kỷ này đã chinh phục biết bao thực khách.

Trong vô vàn quán hủ tiếu Nam Vang ở Sài Gòn, quán Phú Quý của cô Giàu, gần chợ hoa Hồ Thị Kỷ nổi bật với hương vị đặc trưng, mang đậm nét truyền thống Campuchia. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu điều gì đã làm nên sự khác biệt này nhé!

1 Giới thiệu quán hủ tiếu Phú Quý, Hồ Thị Kỷ, quận 1

Giới thiệu quán hủ tiếu Phú Quý, Hồ Thị Kỷ, quận 1

Quán ăn chất lượng: 4.2/5 (Đánh giá bởi Google)

Địa chỉ:84 Hồ Thị Kỷ, Phường 1, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh

Giá thành: Khoảng 44.000 - 50.000 đồng

Giờ mở cửa: 06h00 - 11h00 (Thường đông khách lúc 08h00)

Số điện thoại: Không có

Facebook: Không có

Giao hàng: Không có

Menu: Hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu thập cẩm, hủ tiếu bò viên, hủ tiếu hải sản,...

Món ngon nhất: Hủ tiếu Nam Vang

Ưu điểm: Quán ăn lâu năm, hương vị đậm đà, thơm ngon, đặc trưng Campuchia, nhiều topping

Nhược điểm: Sẽ hơi ngọt so với một vài người

Giữa lòng chợ hoa Hồ Thị Kỷ nhộn nhịp, quán hủ tiếu Phú Quý đã trở thành một điểm hẹn quen thuộc của những tín đồ ẩm thực Sài Gòn. Với hơn 40 năm kinh nghiệm, quán mang đến hương vị hủ tiếu Nam Vang đậm đà, chuẩn vị Campuchia.

Mỗi tô hủ tiếu đều là sự kết hợp hài hòa giữa sợi hủ tiếu dai ngon, nước lèo thanh ngọt hầm từ xương ống và thịt tươi ngon. Không gian quán tuy nhỏ nhắn nhưng ấm cúng, rất phù hợp để thưởng thức một tô hủ tiếu nóng hổi vào những buổi sáng sớm. Nếu có dịp ghé thăm chợ hoa Hồ Thị Kỷ, đừng quên dừng chân tại quán Phú Quý để cảm nhận hương vị đặc biệt của món ăn này nhé!

Mỗi tô hủ tiếu đều là sự kết hợp hài hòa giữa sợi hủ tiếu dai ngon, nước lèo thanh ngọt

2 Quán hủ tiếu Phú Quý có gì hấp dẫn thực khách?

Hương vị đặc trưng

Từ tờ mờ sáng, quán hủ tiếu Nam Vang Phú Quý đã trở thành điểm đến quen thuộc của biết bao thực khách. Khói nghi ngút từ nồi nước dùng, tiếng xào xào của thịt bằm, tất cả hòa quyện tạo nên một bản giao hưởng ẩm thực đầy mê hoặc.

Điều làm nên sự khác biệt của tô hủ tiếu nơi đây chính là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Thịt heo bằm nhuyễn tan ngay trong miệng, hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh, tạo nên một hương vị khó quên. Thêm vào đó, lớp mỡ heo giòn tan và trứng cút béo ngậy càng làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng với đó, rau sống tươi mát như giá đỗ, hẹ, rau thơm... không chỉ giúp cân bằng vị giác mà còn mang đến một cảm giác thanh mát, dễ chịu. Tất cả tạo nên một tổng thể hoàn hảo, khiến thực khách khó lòng cưỡng lại.

Hương vị đặc trưng

Không dùng bột ngọt

Cô Ngô Liêm Giàu, 67 tuổi, chủ quán hủ tiếu Nam Vang, là người giữ gìn và phát huy truyền thống ẩm thực gia đình. Công thức nấu hủ tiếu được bà truyền lại từ mẹ, người từng bán hủ tiếu ở Phnom Penh. Điều đặc biệt ở quán của cô Giàu chính là nước dùng được ninh từ xương heo, tôm khô và mực, hoàn toàn không sử dụng bột ngọt. Nhờ đó, nước dùng có vị ngọt thanh tự nhiên, đậm đà khó cưỡng. Cô Giàu chia sẻ: "Tôi muốn giữ gìn hương vị truyền thống, mang đến cho khách hàng một món ăn thật sự chất lượng".

Không dùng bột ngọt

Chủ quán tận tâm, không gian ấm cúng

Mỗi sáng, cô Giàu đều dậy từ rất sớm để chuẩn bị nguyên liệu và nấu nước dùng. Dù nhà ở Bình Dương, cô vẫn đều đặn vào thành phố để bán hủ tiếu. Với cô, việc nấu hủ tiếu không chỉ là công việc mà còn là niềm đam mê. Cô muốn chia sẻ hương vị đặc biệt này đến với mọi người. Quán hủ tiếu của cô Giàu không chỉ là nơi để thưởng thức món ăn ngon mà còn là nơi để gặp gỡ, trò chuyện. Khách hàng của cô đến từ nhiều tầng lớp khác nhau, nhưng đều có chung một điểm: yêu thích hương vị truyền thống và sự ấm áp của quán.

Chủ quán tận tâm, không gian ấm cúng

Hơn 40 năm qua, quán hủ tiếu Phú Quý đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người Sài Gòn. Có dịp ghé đến chợ hoa Hồ Thị Kỷ, thử ngay hủ tiếu Nam Vang Phú Quý của cô Giàu nhé!

Có thể bạn quan tâm:

Mua khăn ướt tại Bách hóa XANH để lau tay sau khi thưởng thức các món ăn ngon:

Bách hóa XANH