Chắc bạn cũng đã từng nghe qua việc giảm cân bằng bánh mì đen, bạn chưa biết sẽ ăn như thế nào và lưu ý ra sao. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cho bạn cụ thể nhé
Khi nhắc đến bánh mì, không ít người sẽ nghĩ đến việc bánh mì có hàm lượng tinh bột cao nên sẽ dễ gây tăng cân. Tuy nhiên, bánh mì đen được sản xuất theo một quy trình đặc biệt, không giống với những loại bánh mì mà bạn vẫn hay ăn.Đặc biệt, hàm lượng carbohydrate có trong thực phẩm này cực kỳ dồi dào, giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả.
1Bánh mì đen là gì và những lí do chọn bánh mì đen làm thực phẩm giảm cân
Bánh mì đen có xuất xứ từ Đức, được chế biến từ hạt lúa mạch đen và được kết hợp với đường mạch nha, trứng và sữa. Bánh mì đen được làm từ 100% bột lúa mạch đen thiên nhiên, có chứa lượng chất xơ lớn hơn 4 lần và lượng calo ít hơn 20% so với bánh mì trắng thông thường.
So với bánh mì trắng, bánh mì đen chứa hàm lượng calo thấp hơn nhưng hàm lượng chất xơ lại cao hơn gấp 4 lần. Trong 100g bánh mì trắng có chứa đến 304 calo, còn bánh mì đen chỉ là 284 calories.
Bánh mì đen được làm từ lúa mạch đen nên hoàn toàn không có chứa tinh bột. Chính vì điều này, bạn sẽ không cảm thấy bị đầy hơi, chướng bụng như khi ăn các loại bánh mì khác.
Trong bánh mì đen có lượng tinh bột đối kháng được chế biến từ hạt của nguyên cám nên sẽ giúp bạn kiềm chế được cơn đói, tăng cường quá trình trao đổi chất cũng như ngăn chặn lượng đường trong máu.
Bánh mì đen chứa lượng chất xơ dồi dào, trên 30% lượng cần thiết hàng ngày. Chất xơ sẽ giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn, chống táo bón, ngăn ngừa bệnh tật. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất xơ trong bánh mì đen giúp cơ thể ổn định cân nặng, chậm tăng cân hơn so với các loại bánh mì khác.
Xem thêm chi tiết về bánh mì đen là gì ở bài viết: Nghe danh bánh mì đen đã lâu, bạn đã biết nó làm từ gì chưa?
2Thực đơn 4 ngày giảm cân cùng bánh mì đen
Ngày 1
Buổi sáng: 1 quả trứng luộc, 1 bánh mì đen nướng, 2 quả chuối tiêu
Buổi trưa: 1 quả trứng luộc, 1 miếng phô mai dẹt, 5,7 miếng bánh mì đen
Buổi tối: Cà rốt, cải bông luộc, 2,3 quả chuối tiêu, 1 kem vani, 1 xiên xúc xích
Ngày 2
Buổi sáng: 1 quả táo, 1 lát bơ, 5 miếng bánh mì đen
Buổi trưa: 1 quả trứng luộc, 1 lát bánh mì đen nướng
Buổi tối: 1 hộp cá ngừ, 1 kem vani, 2 quả chuối tiêu
Ngày 3
Buổi sáng: 1 quả trứng luộc, 1 bánh mì đen
Buổi trưa: 2 quả trứng luộc, salad cà rốt, bắp cải, nước ép cà chua
Buổi tối: 1 quả táo, 1 cốc nước ép rau củ quả
Ngày 4
Buổi sáng: 2 củ khoai lang, 1 quả chuối, 1 cốc sữa không đường
Buổi trưa: 1 bắp ngô, salad rau củ, ức gà, sữa không đường
Buổi tối: 1 bánh mì đen, súp lơ luộc, hạnh nhân
3Những lưu ý khi sử dụng bánh mì đen
Chúng ta chỉ nên ăn bánh mì đen vào buổi sáng hoặc những buổi ăn nhẹ, bánh mì đen không phù hợp để ăn vào bữa chính. Cũng không nên ăn vào buổi tối vì sẽ dễ khiến bạn tăng cân hơn.
Nên chia nhỏ bữa ăn chính thành nhiều bữa ăn nhỏ bằng bánh mì đen và tuyệt đối không nên ăn thức ăn bằng nhiều dầu mỡ.
Có thể ăn bánh mì đen kèm với rau, thịt, hoa quả để đỡ ngán mà còn cung cấp nhiều chất xơ.
Khi mua bánh mì đen, cần xem rõ thành phần, ngày sản xuất và lượng calo chứa trong từng lát.
Bánh mì đen giúp giảm cân nhưng cũng không nên quá lạm dụng, vì cái gì sử dụng nhiều quá cũng không tốt.
Bánh mì đen có thể là thực phẩm hợp lí cho những người mới bắt đầu ăn kiêng. Ngoài việc ăn thực phẩm giảm cân, các bạn cũng nên thường xuyên tập thể dục thì mới đạt được kết quả cao nhé. Mong với bài viết này có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng giảm cân của bánh mì đen. Đừng quên xem thêm bánh mì đen làm từ gì? Cách làm bánh mì đen giảm cân để tự làm món ăn này ngay tại nhà nhé!
Xem thêm nhiều thông tin hữu ích tại: Khoẻ đẹp mỗi ngày.
Mua bánh mì tươi tại Bách hóa XANH để thưởng thức ngay:
