Giá heo hơi hôm nay 21/05/2025: Trạng thái cân bằng cung

Giá heo hơi hôm nay đang ở trạng thái cân bằng cung cầu, với nguồn cung thịt heo ổn định nhưng có sự thiếu hụt nhẹ ở khu vực miền Nam, đặc biệt là Đồng Nai.

Giá heo hơi hôm nay, ngày 21/05/2025, tiếp tục duy trì xu hướng ổn định, với giá cả đi ngang hoặc dao động nhẹ ở các khu vực. Theo khảo sát, giá heo hơi trên cả nước dao động trong khoảng 67.000 - 75.000 đồng/kg, với miền Nam giữ mức cao nhất cả nước. Giá heo hơi hôm nay đang ở trạng thái cân bằng cung cầu.

1Giá heo hơi hôm nay 21/05/2025 trong nước

Thị trường heo hơi trong nước hôm nay, ngày 21/05/2025, tiếp tục duy trì xu hướng ổn định, với giá cả đi ngang hoặc dao động nhẹ ở các khu vực. Theo khảo sát, giá heo hơi trên cả nước dao động trong khoảng 67.000 - 75.000 đồng/kg, với miền Nam giữ mức cao nhất cả nước. Khu vực miền Bắc và miền Trung - Tây Nguyên có giá thấp hơn, phản ánh sự chênh lệch về nguồn cung và nhu cầu.

Khu vực	Giá heo hơi (đồng/kg)	Ghi chú
Miền Bắc	67.000 - 69.000	Bắc Giang cao nhất (69.000 đồng/kg)
Miền Trung - Tây Nguyên	67.000 - 73.000	Bình Thuận cao nhất (73.000 đồng/kg)
Miền Nam	73.000 - 75.000	Bến Tre, Long An, Tiền Giang cao nhất (75.000 đồng/kg)

Giá heo hơi hôm nay 20/05/2025 trong nước

2Giá thịt heo bán lẻ tại các chợ và siêu thị

Giá thịt heo bán lẻ tại các chợ truyền thống và hệ thống Bách hóa XANH trong ngày 21/05/2025 không ghi nhận biến động đáng kể. Tại Bách hóa XANH, các sản phẩm thịt heo được bán với mức giá dao động tùy thuộc vào loại thịt, với một số sản phẩm phổ biến như sau:

Loại thịt	Giá bán lẻ tại Bách hóa XANH (đồng/kg)
Thịt ba rọi	165.000 - 190.000
Thịt đùi heo	129.900 - 159.900
Thịt nạc vai	129.900 - 159.900
Sườn non heo	190.000

Tại các chợ truyền thống, giá thịt heo bán lẻ có sự chênh lệch nhẹ tùy khu vực, nhưng nhìn chung ổn định trong khoảng 120.000 - 200.000 đồng/kg, với sườn non và thịt ba rọi là các mặt hàng có giá cao nhất.

Giá thịt heo bán lẻ tại các chợ và siêu thị

3Tình hình thị trường và yếu tố ảnh hưởng

Thị trường heo hơi hiện nay đang ở trạng thái cân bằng cung cầu, với nguồn cung thịt heo ổn định nhưng có sự thiếu hụt nhẹ ở khu vực miền Nam, đặc biệt tại các tỉnh như Đồng Nai, nơi đang thực hiện di dời các trang trại chăn nuôi nhỏ lẻ. Điều này dẫn đến giá heo hơi tại miền Nam neo ở mức cao hơn so với miền Bắc và miền Trung - Tây Nguyên, với mức chênh lệch lên đến 6.000 - 7.000 đồng/kg.

Một số yếu tố chính ảnh hưởng đến thị trường heo hơi bao gồm:

Nguồn cung hạn chế: Việc di dời các trang trại nhỏ lẻ ở miền Nam và chuyển đổi mô hình sản xuất của một số hộ chăn nuôi do thiếu vốn và thị trường biến động đã làm giảm nguồn cung cục bộ.
Nhu cầu ổn định: Sức mua trên thị trường chưa có sự tăng trưởng đột biến, giữ giá heo hơi ở mức ổn định trong suốt nửa tháng qua.
Dịch bệnh: Ngành chăn nuôi tiếp tục thực hiện các biện pháp kiểm soát dịch tả heo châu Phi, đảm bảo nguồn cung an toàn nhưng cũng ảnh hưởng đến sản lượng ở một số khu vực.
Chi phí đầu vào: Giá thức ăn chăn nuôi tăng do chi phí nguyên liệu nhập khẩu và các chi phí sản xuất khác tăng, tạo áp lực lên giá thành chăn nuôi.

Tình hình thị trường và yếu tố ảnh hưởng

4Dự báo và nhận định

Trong ngắn hạn, giá heo hơi được dự báo sẽ tiếp tục duy trì ổn định trong khoảng 67.000 - 75.000 đồng/kg, với khả năng dao động nhẹ ở một số khu vực tùy thuộc vào nguồn cung và nhu cầu. Các chuyên gia nhận định rằng, nếu không có biến động lớn về dịch bệnh hoặc chi phí đầu vào, giá heo hơi khó có sự đột biến trong thời gian tới. Tuy nhiên, các yếu tố cần theo dõi bao gồm:

Chính sách hỗ trợ chăn nuôi: Các cơ chế hỗ trợ từ chính phủ, như thúc đẩy phát triển chăn nuôi tập trung, có thể giúp ổn định nguồn cung trong dài hạn.
Biến động chi phí: Nếu giá thức ăn chăn nuôi tiếp tục tăng, giá heo hơi có thể chịu áp lực tăng nhẹ, đặc biệt ở miền Nam.
Nhu cầu tiêu dùng: Gần các dịp lễ, Tết, nhu cầu tiêu thụ thịt heo có thể tăng, kéo theo khả năng tăng giá ở một số khu vực.

Để đảm bảo nguồn cung và ổn định giá cả, các địa phương cần tiếp tục tăng cường kiểm soát dịch bệnh và hỗ trợ các hộ chăn nuôi chuyển đổi mô hình hiệu quả hơn.