Giá heo hơi hôm nay 15/05/2025: Miền Bắc tăng nhẹ

Giá heo hơi hôm nay duy trì ở mức cao, với miền Bắc ghi nhận tăng nhẹ, trong khi miền Nam tiếp tục giữ mức giá đỉnh, dao động từ 67.000 - 75.000 đồng/kg tùy nơi.

Giá heo hơi hôm nay vẫn neo ở mức cao, dao động từ 67.000 - 75.000 đồng/kg. Cụ thể, miền Bắc tăng nhẹ 1.000 - 2.000 đồng/kg tại một số tỉnh như Hà Nội, Bắc Giang, trong khi miền Nam duy trì mức giá đỉnh 74.000 - 75.000 đồng/kg tại Đồng Nai, TP.HCM. Giá tại miền Trung - Tây Nguyên phổ biến từ 68.000 - 74.000 đồng/kg, với một số tỉnh như Đắk Lắk, Nghệ An có giá cao hơn.

Theo khảo sát ngày 15/05/2025, giá heo hơi hôm nay trên cả nước duy trì ở mức cao, với miền Bắc ghi nhận tăng nhẹ, trong khi miền Nam tiếp tục giữ mức giá đỉnh. Cụ thể, giá heo hơi dao động từ 67.000 - 75.000 đồng/kg tùy khu vực. Miền Bắc có xu hướng tăng 1.000 - 2.000 đồng/kg ở một số tỉnh như Hà Nội, Bắc Giang, trong khi miền Nam ổn định ở mức 74.000 - 75.000 đồng/kg tại các tỉnh như Đồng Nai, TP.HCM. Miền Trung và Tây Nguyên dao động từ 68.000 - 74.000 đồng/kg, với Đắk Lắk và Nghệ An ghi nhận mức giá cao hơn so với các tỉnh lân cận.

Giá thịt heo bán lẻ tại các chợ truyền thống và Bách hóa XANH tiếp tục ở mức cao, phản ánh giá heo hơi tăng mạnh. Tại các chợ, giá thịt heo dao động từ 120.000 - 200.000 đồng/kg tùy loại. Cụ thể, thịt ba rọi khoảng 160.000 - 180.000 đồng/kg, thịt nạc vai 140.000 - 160.000 đồng/kg, sườn non lên đến 180.000 - 200.000 đồng/kg. Tại Bách hóa XANH, giá thịt heo được niêm yết ổn định, với thịt ba rọi khoảng 163.000 đồng/kg, nạc vai 126.000 đồng/kg, và sườn non khoảng 181.000 đồng/kg. Người tiêu dùng đang chịu áp lực từ giá thịt heo cao, đặc biệt tại các đô thị lớn như TP.HCM và Hà Nội.

Thị trường heo hơi hiện nay chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố. Thứ nhất, dịch tả heo châu Phi (ASF) vẫn là mối đe dọa lớn, với các ổ dịch xuất hiện tại 321 xã thuộc 36 tỉnh, buộc tiêu hủy gần 19.628 con heo. Điều này làm giảm nguồn cung, đẩy giá heo hơi lên cao. Thứ hai, nhu cầu tiêu thụ thịt heo tăng mạnh do các hoạt động lễ hội và du lịch trong quý II, đặc biệt tại các đô thị lớn. Thứ ba, chi phí chăn nuôi tăng do giá thức ăn chăn nuôi và chi phí phòng chống dịch bệnh, khiến người chăn nuôi phải đẩy giá bán để bù đắp. Ngoài ra, nhập khẩu thịt heo tăng vào quý II để đáp ứng nhu cầu chế biến thực phẩm, nhưng không đủ bù đắp lượng thiếu hụt trong nước.

Trong ngắn hạn, giá heo hơi được dự báo sẽ duy trì ở mức cao, đặc biệt tại miền Nam, do nguồn cung chưa thể phục hồi nhanh chóng vì dịch bệnh và chi phí chăn nuôi cao. Miền Bắc có thể tiếp tục tăng nhẹ nếu nhu cầu tiêu thụ tại Hà Nội và các tỉnh lân cận tăng. Tuy nhiên, nếu các biện pháp kiểm soát dịch ASF được triển khai hiệu quả và người chăn nuôi tái đàn thành công, giá heo hơi có thể ổn định hơn vào cuối quý II. Người tiêu dùng cần chuẩn bị cho việc giá thịt heo bán lẻ tiếp tục ở mức cao, đặc biệt tại các chợ. Các doanh nghiệp chăn nuôi như BAF đang đầu tư mở rộng quy mô, nhưng hiệu quả chỉ có thể thấy trong dài hạn, với mục tiêu đạt 10 triệu con heo vào năm 2030.