Toạ lạc tại đường Phan Đình Phùng, Phú Nhuận có một xe cơm tấm cô Ròm thâm niên hơn 30 năm, cực kỳ nổi tiếng, đặc biệt là món chả bắc thảo trứng muối.
Đối với những tín đồ của món cơm tấm sườn bì chả, đặc sản nức tiếng Sài Gòn, cái tên "cơm tấm bà Ròm" không còn xa lạ gì. Nổi tiếng với hương vị đặc trưng và bí quyết tẩm ướt gia vị độc đáo, đặc biệt là món chả bắc thảo trứng muối, xe cơm tấm nhỏ bé của hai vợ chồng cô Sương đã thu hút thực khách suốt hơn 30 năm qua. Tìm hiểu cùng Bách hoá XANH ngay!
1 Giới thiệu cơm tấm cô Ròm đường Phan Đình Phùng, Phú Nhuận
Địa chỉ:Đầu hẻm 55 Phan Đình Phùng, Phường 17, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 14h30 - 20h30
Giá thành: Khoảng 40.000 - 45.000 đồng/phần
Số điện thoại: Không có
Website: Không có
Facebook: Không có
Giao hàng: Có (Shopee Food)
Menu: Cơm sườn chả, sườn trứng ốp la, sườn, sườn bì, sườn xíu mại, bì chả, chả xíu mại, bì ốp la, bì xíu mại, chả ốp la,...
Món ngon nhất: Cơm sườn chả bắc thảo trứng muối
Ưu điểm: Quán ngon nổi tiếng, thâm niên 30 năm, thực đơn đa dạng, chế biến sạch sẽ
Nhược điểm: Giá cao hơn so với mặt bằng chung quán lề đường. Bạn phải thêm 10.000 đồng để mua canh, chứ không có canh miễn phí như các quán cơm khác.
Giờ mở cửa: 14h30 - 20h30
Giá thành: Khoảng 40.000 - 45.000 đồng/phần
Số điện thoại: Không có
Website: Không có
Facebook: Không có
Giao hàng: Có (Shopee Food)
Menu: Cơm sườn chả, sườn trứng ốp la, sườn, sườn bì, sườn xíu mại, bì chả, chả xíu mại, bì ốp la, bì xíu mại, chả ốp la,...
Món ngon nhất: Cơm sườn chả bắc thảo trứng muối
Ưu điểm: Quán ngon nổi tiếng, thâm niên 30 năm, thực đơn đa dạng, chế biến sạch sẽ
Nhược điểm: Giá cao hơn so với mặt bằng chung quán lề đường. Bạn phải thêm 10.000 đồng để mua canh, chứ không có canh miễn phí như các quán cơm khác.
Điểm nổi bật của quán là món sườn nướng "đỉnh cao". Miếng sườn to bản, được tẩm ướp gia vị đặc biệtkết hợp với mật ong tạo nên độ mềm mại và hương thơm quyến rũ khi nướng trên than hồng. Sườn nướng vừa có nạc vừa có mỡ, không bị khô, ăn kèm với cơm trắng dẻo thơm và nước mắm pha đậm đà, tạo nên hương vị khó cưỡng.
Ngoài món sườn nướng trứ danh, quán còn phục vụ nhiều món ăn hấp dẫn khác, thu hút thực khách bởi sự đa dạng và phong phú, đặc biệt là chả bắc thảo trứng muối.
Quán tuy nhỏ, chỉ có vài bộ bàn ghế dọc theo hẻm nhưng lúc nào cũng đông khách. Khách đến đây thường chọn ăn tại chỗ, tuy nhiên không gian hơi chật chội và bất tiện.
2 Cơm tấm cô Ròm đường Phan Đình Phùng, Phú Nhuận có gì hấp dẫn?
Cái tên quán và câu chuyện thú vị
Quán cơm tấm Bà Ròm không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị đặc biệt mà còn bởi câu chuyện thú vị đằng sau cái tên. Hai vợ chồng cô chú chủ quán có thân hình nhỏ nhắn, gầy gò nên được khách trêu chọc là "Ròm", từ đó quán có tên gọi "Cơm tấm Bà Ròm" hay "Cơm tấm hẻm 55".
Món "vedette" của quán: Sườn nướng
Miếng sườn nướng to bằng lòng bàn tay là "vedette" của quán. Tẩm ướt theo công thức bí truyền kết hợp mật ong, sườn mềm ngọt, thơm lừng khi nướng trên than hồng. Sườn nướng vừa có nạc vừa có mỡ, không bị khô, ăn kèm nước mắm chua ngọt đậm đà.
Ngoài sườn nướng, quán còn có đùi gà xá xíu mềm ngọt, chả trứng muối bắc thảo và nhiều món ăn kèm khác. Tuy nhiên, phần sườn bì chả vẫn là lựa chọn được yêu thích nhất.
Theo bà Ròm, sở dĩ quán suốt mấy mươi năm không mở rộng hơn là "vì ăn cơm tấm thì phải ngồi vỉa hè thì mới ngon".
Ăn cơm tấm tại đây, bạn phải ngồi ở quán bên đường mới đúng điệu. Bạn không chỉ cảm nhận hương vị của món ăn mà còn thưởng thức luôn cả cái không khí náo nhiệt của phố xá, phong cách hào sảng của chủ lẫn khách trong khung cảnh người ra kẻ vào nhộn nhịp.
Trên đây là những thông tin về quán cơm tấm Ròm đầu hẻm 55 đường Phan Đình Phùng, Phú Nhuận từ Bách hoá XANH. Có dịp bạn hãy thử ghé qua thưởng thức cơm tấm ngon có tiếng, đảm bảo chất lượng, thâm niên hơn 30 năm của cô chú nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Mua khăn ướt tại Bách hóa XANH để lau tay sau khi thưởng thức các món ăn ngon:
