Đổi vị với bún xào mắm tép đậm đà, cực kỳ bắt miệng tại nhà

Cách làm bún xào mắm tép thịt bằm đậm đà, chuẩn vị ngay tại gian bếp nhà bạn. Món ăn hấp dẫn với sợi bún mềm, thịt xào mặn ngọt và hương thơm lôi cuốn. Thử ngay!

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa nhanh gọn vừa đậm đà thì đừng bỏ qua gợi ý này. Bún xào mắm tép là sự kết hợp tuyệt vời giữa sợi bún dai mềm và vị mặn đặc trưng. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một bữa ăn đổi vị đầy lôi cuốn cho cả nhà. Hãy cùng bắt tay vào bếp để thực hiện món bún xào hấp dẫn và cực kỳ bắt miệng này nhé.

Đầu tiên, bạn đem hành tím băm nhỏ để chuẩn bị cho công đoạn phi thơm. Đối với hành lá và ớt tươi, bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ, để riêng để dùng vào lúc hoàn thiện món ăn.

Bạn bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và phi thơm hành tím băm đến khi dậy mùi. Tiếp theo, cho phần thịt băm vào xào ở lửa vừa, đảo đều tay cho đến khi thịt săn lại và chín vàng đều các mặt.

Khi thịt đã chín vàng, bạn nêm vào chảo 2 muỗng canh mắm tép, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh sa tế. Đảo thật đều tay để thịt thấm đều vị mặn ngọt và cay nồng của các loại gia vị.

Sau đó, bạn cho phần bún vào chảo, đảo liên tục để sợi bún thấm đều nước sốt gia vị và thịt băm. Cuối cùng, bạn cho hành lá và ớt đã cắt nhỏ vào, đảo thêm một lần nữa cho hành vừa chín tới rồi tắt bếp ngay.

Món bún xào mắm tép hấp dẫn với sợi bún vàng đều hòa quyện cùng thịt bằm, hành lá và ớt đỏ bắt mắt. Hương thơm nồng nàn đặc trưng từ mắm tép quyện lẫn mùi hành phi dậy vị tỏa ra khiến món ăn trở nên vô cùng lôi cuốn và đậm đà.

Khi thưởng thức, món bún xào mắm tép thịt băm mang lại sự bùng nổ vị giác với vị mặn ngọt đậm đà hòa quyện cùng chút cay nồng đặc trưng từ sa tế. Bạn nên trộn đều các thành phần để sợi bún dai mềm thấm trọn phần thịt băm đậm vị và lớp hành phi giòn tan trong từng miếng cắn. Việc kết hợp thêm một ít dưa leo hoặc rau sống thanh mát sẽ giúp cân bằng hương vị và khiến món ăn trở nên hấp dẫn, chống ngấy hiệu quả hơn.