Nếu bạn muốn biến tấu mít thành món ăn vặt ngon thì hãy cùng Bách hóa XANH thử làm món mít chiên giòn ngon như mít sấy này. Theo dõi các bước làm dưới đây nhé!
Mít là một loại quả phổ biến ở các nước Đông Nam Á đặc biệt là ở Việt Nam. Đặc biệt món mít chiên giòn khá mới lạ nhưng cực kỳ thơm ngon hấp dẫn với cách chế biến siêu đơn giản. Hãy cùng vào bếp làm ngay món này nha!
15 phútChế biến
20 phútDành cho
3 - 4 người
1Nguyên liệu làm mít chiên giòn
- 800g mít
- 100g bột chiên giòn
- Gia vị: Muối, dầu ăn.
Mẹo hay:
- Nên chọn mua mít Thái vừa chín vàng, không nên chọn mít đã chín quá mềm như vậy sẽ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Bạn nên chọn những quả mít có gai, to đều, khoảng cách giữa các gai xa nhau là mít chín cây thơm ngon.
- Với các loại mít chín cây có mùi thơm thoang thoảng đặc trưng, từ xa có thể ngửi thấy. Còn mít tiêm thuốc sẽ không thơm lừng được như vậy mà thậm chí còn không có mùi.
- Bạn có thể nhìn vào cuống mít tùy loại để chọn quả mít ngon như với mít tố nữ nên chọn quả có cuống dài 0,5 cm, mít tây thì là những quả có cuống dài 1-1,5 cm.
- Khi nhấc mít lên thấy nặng, búng vào vỏ nghe tiếng bịch bịch, bổ ra ít nhựa thì đó là mít ngọt nên mua. Bạn không nên mua những quả mít nhiều mủ trắng chảy ra, phần gai nhọn và dài thì đó là mít có thể bị ngâm hóa chất.
- Nên chọn mua mít Thái vừa chín vàng, không nên chọn mít đã chín quá mềm như vậy sẽ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Bạn nên chọn những quả mít có gai, to đều, khoảng cách giữa các gai xa nhau là mít chín cây thơm ngon.
- Với các loại mít chín cây có mùi thơm thoang thoảng đặc trưng, từ xa có thể ngửi thấy. Còn mít tiêm thuốc sẽ không thơm lừng được như vậy mà thậm chí còn không có mùi.
- Bạn có thể nhìn vào cuống mít tùy loại để chọn quả mít ngon như với mít tố nữ nên chọn quả có cuống dài 0,5 cm, mít tây thì là những quả có cuống dài 1-1,5 cm.
- Khi nhấc mít lên thấy nặng, búng vào vỏ nghe tiếng bịch bịch, bổ ra ít nhựa thì đó là mít ngọt nên mua. Bạn không nên mua những quả mít nhiều mủ trắng chảy ra, phần gai nhọn và dài thì đó là mít có thể bị ngâm hóa chất.
2Cách làm mít chiên giòn
Bước 1 Sơ chế mít
Khi mua mít về, bạn bỏ hạt với vỏ rồi cắt múi mít ra thành miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó bạn đem mít đi ngâm với nước muối loãng 15 phút, rửa sạch và để ráo.
Bước 2 Chiên mít
Bạn đổ bột chiên giòn ra 1 cái tô, cho mít vào trộn đều để phần bột ướm vào mít.
Bạn bắc chảo lên bếp cùng 1 chút dầu ăn. Khi dầu sôi, bạn gắp từng miếng mít vào chiên, lật đều tránh mít bị cháy. Bạn chiên đến khi mít vàng đều thì gắp ra dĩa và thưởng thức thôi.
Tham khảo thêm: Cách làm mít sấy giòn bằng lò nướng, chảo, nồi chiên không dầu
3Thành phẩm
Miếng mít giòn rụm cực hấp dẫn với vỏ ngoài vàng đều, cắn một miếng mít vị ngọt thơm đặc trưng như lan tỏa trong miệng. Đây chắc chắn là món ăn vặt nên thử vào những lúc buồn miệng.
Vậy là Bách hóa XANH đã hướng dẫn bạn cách làm mít chiên giòn cực ngon và hấp dẫn tại nhà chỉ với 2 bước cực kỳ đơn giản. Còn chần chờ gì nữa, làm ngay món ngon này để cả nhà thưởng thức nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Mua bột chiên giòn các loại tại Bách hóa XANH:
