Đậu đỏ là thực phẩm bổ dưỡng, giúp giải nhiệt cho cơ thể rất tốt. Bột đậu đỏ có thể dùng để pha nước uống hoặc làm đẹp. Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm bột đậu đỏ tại nhà thật dễ.
5 phútChế biến
15 phútDành cho
3-4 người
Đậu đỏ là thực phẩm bổ dưỡng, thích hợp dùng để pha nước uống hoặc làm đẹp. Cùng theo dõi bài viết này của Bách hóa XANH để biết cách làm bột đậu đỏ tại và sử dụng nhé!
1Nguyên liệu làm bột đậu đỏ
- 1 kg đậu đỏ
- Dụng cụ: máy xay sinh tố
2Cách làm bột đậu đỏ
Bước 1 Sơ chế đậu đỏ
Đậu đỏ mua về rửa sạch và ngâm trong chậu nước tầm 5-6 tiếng. Rửa đậu đỏ lại với nước sạch để loại bỏ những hạt đậu hư, lép và mốc. Sau đó vớt ra để ráo.
Bước 2 Rang đậu đỏ
Cho chảo lên bếp, để nhỏ lửa cho chảo nóng, bỏ đậu đỏ vào rang chín, đảo đều tay cho đậu chín đều và không bị cháy.
Khi đậu đỏ dậy mùi thơm, bạn tắt bếp và vớt đậu đỏ ra một dĩa lớn hoặc rổ cho nguội nhanh hơn.
Lưu ý: Nên để lửa nhỏ liu riu để đậu đỏ không bị cháy, nếu không khi xay bột đậu đỏ sẽ dễ có vị đắng.
Bước 3 Cách xay bột đậu đỏ
Cho đậu đã rang vào máy xay, xay thật mịn. Nên dùng máy xay tốt để bột đậu được mịn hơn.
Lưu ý: Bạn nên cho ít đậu đỏ vào xay, đừng cho quá nhiều đậu đỏ vào xay cùng một lúc sẽ làm máy không xay nhuyễn hết được và nhiều hạt dậu sẽ bị sót lại, tốn thêm thời gian của bạn.
Bước 4 Thành phẩm
Đậu đỏ thành phẩm nhanh chóng cho vào lọ thủy tinh bảo quản khô thoáng và kín hơi nhé. Vì bột đậu đỏ để lâu bên ngoài sẽ dễ bị giảm chất lượng và bị hôi.
3Thưởng thức
Bạn có thể sử dụng bột đậu đỏ để uống hoặc làm đẹp hằng ngày sẽ giúp nâng cao đời sống sức khỏe và tinh thần của bạn.
Tham khảo thêm: Cách tắm trắng tại nhà với bột đậu đỏ
4Bột đậu đỏ có tác dụng gì?
- Đậu đỏ chứa rất nhiều khoáng chất, trong đậu đỏ chứa nhiều protid, phần lớn vitamin A, vitamin B1, B2, B12. Thêm vào đó, chứa các khoáng chất như magie, photpho, kẽm,...
- Ngoài ra trong bột đậu đỏ chứa một chất quan trọng hiếm thấy trong các thực phẩm khác đó là chất xơ hòa tan - Đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể.
- Những bạn gái có chu kỳ kinh nguyệt không đều hay rối loạn kinh nguyệt nên uống nước đậu đỏ vì đậu đỏ giúp bổ sung chất sắt, giúp bổ máu và tăng cường tuần hoàn máu.
- Ngoài ra, nước đậu đỏ có tác dụng an thai và kích thích tuyến sữa cho phụ nữ mang mai và cho con bú.
- Hơn thế nữa, đậu đỏ chứa chất chống oxy hóa, rất phù hợp cho chị em phụ nữ trong quá trình làm đẹp.
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua đậu đỏ chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:
