Bơ chứa nhiều chất xơ, béo, kali và nhiều khoáng chất cần thiết cho trẻ. Chính vì vậy, bơ được xem là thực phẩm tốt nhất cho các mẹ lựa chọn để làm thức ăn dặm cho bé.
Ăn dặm là cột mốc phát triển thú vị của trẻ, đã đến lúc trẻ có thể tập ăn thêm một vài món thay vì bú mẹ hoàn toàn như trước đây. Có rất nhiều loại hoa quả tốt cho bé khi ăn dặm nhưng trong đó phải đặc biệt kể đến là trái bơ. Bài viết sau đây sẽ giúp các mẹ hiểu hơn về tác dụng của bơ đối với trẻ ăn dặm, lưu ý khi cho trẻ ăn dặm với trái bơ và cách chế biến món ăn dặm ngon, hấp dẫn cho bé từ loại quả này.
1Lợi ích khi làm bơ cho bé ăn dặm là gì?
Bơ là loại trái cây tốt cho sức khỏe đặc biệt là đối với trẻ ở giai đoạn ăn dặm, cụ thể là:
Quả bơ chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết
Bơ chứa nhiều vitamin như: A, C, E, K và B6, folate,... ngoài ra loại quả này rất giàu khoáng chất như: sắt, magie, canxi, kali, natri và kẽm. Đây đều là nhưỡng chất hết sức cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé.
Ăn bơ giúp trẻ dễ tiêu hóa
Dù bé nhà bạn được cho là có đường tiêu hóa nhạy cảm thì vẫn có thể ăn bơ vì bơ rất dễ tiêu hóa, giúp kiểm soát các dấu hiệu khó tiêu, ngăn ngừa đau dạ dày và đầy hơi.
Nói chung trái bơ thực sự tốt cho đường tiêu hóa non nớt của bé trong những ngày đầu mới tập ăn dặm.
Ngoài ra bơ còn giàu chất oxy hóa giúp cho quá trình trao đổi chất diễn ra bình thường.
Ăn bơ giúp làm lành vết thương, hạn chế viêm nhiễm
Ăn bơ cũng là cách để giúp vết thương của bé lành nhanh hơn, đặc biệt là tránh nguy cơ bị viêm nhiễm da bởi da của bé vô cùng nhạy cảm, dễ bị tổn thương kể cả những vết xước nhỏ cũng dễ dẫn đến viêm nặng, nhưng nếu ăn bơ sẽ giúp bé hạn chế được tình trạng này.
Ăn bơ giúp bảo vệ gan
Bơ là một loại quả rất tốt cho sức khỏe của gan, cho bé ăn thường xuyên, bơ sẽ giúp ngăn ngừa gan bị tổn thương và giữ nó luôn trong tình trạng tốt nhất, đồng thời giúp bảo vệ bé khỏi các bệnh như vàng da và viêm gan.
Ăn bơ tốt cho não và phát triển thị lực của bé
Bơ rất giàu chất béo không bão hòa. Trong giai đoạn ăn dặm mẹ cho bé ăn bơ sẽ rất tốt cho sự phát triển của não và thị lực của bé.
2Cách chọn bơ ngon, an toàn cho bé
Để chế biến được các món ăn ngon từ quả bơ, điều đáng quan tâm đầu tiên các mẹ cần nên chọn được những quả bơ ngon, không bị đắng, chín tự nhiên và không bị tẩm hóa chất. Mẹo để chọn bơ ngon, các mẹ có thể quan sắt bằng mắt qua những đặc điểm sau đây:
- Nên chọn những quả bơ vỏ hơi xanh, căng bóng, nhưng nếu vỏ sần sùi một chút vẫn là bơ ngon.
- Không được chọn những quả đã ngã nâu, mềm và bị dập.
- Quan sát cuốn vỏ bơ còn mới, hơi mềm, cằm lên cảm thấy chắc tay.
- Mẹ có thể lắc nhẹ quả bơ, nếu bơ chín lắc nhẹ thấy kêu lúc lắc là bơ ngon. Nhưng nếu lắc hạt nghe quá rõ, thịt quả bơ sẽ bị mỏng. Bơ quả tròn hạt to, nhưng ít xơ hơn. Bơ dáng thuôn dài, hạt nhỏ và thịt dày nhưng sẽ có xơ .
3Các món ăn dặm chế biến từ quả bơ cho bé
Các mẹ nên bổ đôi quả bơ theo chiều dọc, dùng muỗng nạo lấy phần thịt quả bơ, lưu ý đừng nạo quá sát vỏ vì có thể làm bơ bị đắng. Cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và trộn đều với sữa tươi.
Nếu bé dưới 3 tuổi, bạn nên pha lỏng 1 chút, bé trên 3 tuổi có thể pha đặc hơn và bé trên 10 tuổi mẹ nên cho bé ăn bơ dầm trộn với sữa nhé.
Chuối và bơ đều là những loại quả chứa rất nhiều omega 3 và kali, 2 loại chất dinh dưỡng này rất cần cho bé trong giai đoạn phát triển. Bé trên 7 tháng tuổi mẹ đã có thể cho bé ăn món này.
Cách thực hiện rất đơn giản, mẹ chuẩn bị quả chuối và bơ chín mềm. Cắt khoanh và nghiền nát ra cho bé ăn dặm. Nếu bé mới tập ăn mẹ có thể dùng máy xáy sinh tố để làm nhuyễn hơn nhé.
Với vị thơm và ngọt dịu của quả táo nếu mẹ kết hợp với bơ sẽ là món ăn trẻ rất yêu thích. Táo mẹ cắt nhỏ, cho vào nồi và thêm 1 ít nước, đun cho sôi đến khi táo mềm hẳn.
Cho táo và bơ vào máy xay nhuyễn ra cho bé ăn dặm vào các bữa ăn trong ngày. Bé trên 6 tháng tuổi là có thể ăn món này rồi nhé.
Bí đỏ mẹ nên hấp chín sao đó nghiền nát cùng với quả bơ, khuấy đều ở độ sánh vừa phải. Nên xen kẻ vào các bữa ăn trong ngày và buổi sáng và chiều cho bé để thay đổi khẩu vị.
Bơ là một loại trái cây bổ dưỡng được trồng rất nhiều và sẽ chín theo mùa. Vì vậy, các mẹ hãy làm mới thực đơn cho các bé bằng những quả bơ thơm ngon và giàu chất bổ dưỡng cho các bé ăn đỡ bị ngán nhé. Chúc các mẹ thành công!
Bạn sẽ quan tâm:
Mua bột ăn dặm cho bé yêu tại Bách hóa XANH nhé:
