Cà chua có thể để hai tuần trong tủ lạnh, nhưng nếu biết bí quyết 2 giây này có thể sẽ kéo dài được thời gian hơn thế nữa. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu xem cách nào giúp cà chua tươi lâu qua bài viết sau nhé!
1Cách giúp cà chua tươi lâu hơn
Hãy lấy hết núm cà chua, sau đó quay đầu chúng vào trong khi để ở tủ lạnh, cách làm này sẽ giúp cà chua tươi lâu hơn. Lưu ý là lấy hết phần núm của trái cà trước khi cho vào tủ lạnh.
Lý do đơn giản là lớp vỏ bên ngoài của cà chua giữ nhiệm vụ bảo vệ toàn bộ phần nước bên trong. Khi núm cà chua vẫn còn dính vào quả, kể cả phần cuống, phần nước bên trong có thể bị thoát ra và bay hơn từ đó. Đây cũng là nguyên nhân khiến cà chua trở nên héo và nhăn nheo.
Ngoài ra, bạn nên để cà chua trên một mặt phẳng. Đây là cách tốt nhất nhằm đảm bảo lượng nước bên trong và giữ cho chúng được tươi mới hơn.
2Cà chua đã cắt rồi nên bảo quản thế nào?
Cách trên là áp dụng với cà chua còn nguyên quả, còn cà chua đã bị cắt rồi nhưng dùng không hết thì bạn nên bảo quản một cách cẩn thận hơn. Cụ thể, nên đặt một tờ khăn giấy sạch vào hộp kín, tiếp đó úp mặt cà chua đã bị cắt xuống mặt giấy rồi đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh.
Lưu ý, chỉ nên dùng cà chua đã được cắt trong vòng 2 ngày. Nếu vẫn chưa dùng hết bạn cần bỏ vào ngăn đông để trữ đông. Ngoài ra, để có hương vị thơm ngon, bạn nên lấy cà chua ra khỏi tủ lạnh 30 phút trước khi ăn.
Bạn sẽ quan tâm:
