Những thói quen xấu trong nhà bếp có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, gây nguy cơ lây nhiễm thực phẩm và ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình.
Nhà bếp là nơi mà chúng ta thưởng thức những bữa ăn ngon lành hằng ngày. Vì vậy, việc giữ gìn vệ sinh nhà bếp là rất quan trọng. Có một số thói quen xấu mà nhiều người trong chúng ta thường mắc phải khi sử dụng nhà bếp, gây ảnh hưởng tới sức khỏe và không gian chung. Hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé!
1Không quan tâm bồn rửa bị rò rỉ
Chúng ta thường không chú ý đến những vết rò rỉ dưới bồn rửa trong nhà bếp, và đây thực sự là một thói quen xấu. Điều này không chỉ gây ra sự lãng phí nước mà còn có thể tạo môi trường thuận lợi cho sự sinh sôi và phát triển của gián.
Gián là một loại côn trùng có khả năng truyền nhiều loại vi khuẩn và mầm bệnh, có thể làm tăng nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm và tiêu chảy. Loại côn trùng này sinh sôi rất nhanh, tuy nhiên, chúng lại không thể sống sót hơn 1 tuần nếu thiếu nước. Vì vậy, việc sửa chữa và ngăn chặn các chỗ rò rỉ nước trong nhà bếp là rất quan trọng để ngăn chặn sự phát triển gián.
Hãy luôn giữ bồn rửa sạch sẽ, kiểm tra và sửa chữa kịp thời mọi vết rò rỉ nước. Điều này giúp giảm thiểu nguy cơ xuất hiện gián trong không gian bếp và đảm bảo môi trường ăn uống an toàn cho gia đình. Hơn nữa, việc giữ cho bếp luôn khô ráo cũng giúp tránh các vấn đề liên quan đến độ ẩm và nấm mốc, tạo ra môi trường vệ sinh cho gian bếp của chúng ta.
2Không thường xuyên vệ sinh khay máy rửa bát
Việc không thường xuyên vệ sinh khay máy rửa bát có thể tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi và phát triển. Điều này còn có thể làm cho đồ dùng bị nhiễm bẩn trong quá trình rửa chén.
Vì vậy, để đảm bảo an toàn và vệ sinh khi sử dụng máy rửa bát, bạn nên thường xuyên vệ sinh khay máy rửa bát. Ngoài việc lau chùi khay, bạn cũng nên xem xét thay khay máy rửa bát ít nhất mỗi tháng một lần để đảm bảo độ sạch sẽ và hạn chế sự phát triển của vi khuẩn.
3Không đóng chặt nắp hộp đựng thức ăn
Việc không đóng hoặc quên đóng nắp hộp đựng thực phẩm sau khi lấy thức ăn tưởng chừng như là một vấn đề nhỏ nhưng lại có thể tạo điều kiện thuận lợi cho các loại côn trùng tiếp cận và xâm nhập vào nhà bếp của bạn. Lâu dần, những côn trùng đó sẽ sinh sôi, nảy nở ở trong gian bếp, gây ô nhiễm và mất vệ sinh.
Để tránh tình trạng này, sau mỗi lần mở nắp hộp đựng thức ăn, bạn nên dành thêm vài giây để đậy nắp đúng cách. Điều này không chỉ giữ cho thực phẩm an toàn hơn mà còn bảo vệ chính sức khỏe của gia đình bạn.
4Sử dụng một chiếc thớt để cắt mọi loại thực phẩm
Sử dụng cùng một chiếc thớt để thái cắt mọi loại thực phẩm là một thói quen mà hầu hết mọi người đều mắc phải. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo rằng không nên làm như vậy. Thay vào đó, bạn nên sử dụng các thớt riêng biệt cho từng loại thực phẩm.
Nguyên nhân là vì việc sử dụng cùng một thớt cho nhiều loại thực phẩm có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn bám vào bề mặt của thớt, và khi thái cắt thực phẩm khác nhau trên cùng một thớt, có thể gây ra lây nhiễm chéo giữa các loại thực phẩm. Điều này cũng có thể tiềm ẩn nguy cơ lây nhiễm bệnh và gây hại cho sức khỏe.
5Nấu ăn ở nhiệt độ cao
Nhiều người có thói quen nấu ăn ở nhiệt độ cao để tiết kiệm thời gian nấu nướng. Tuy nhiên, thói quen này có thể làm mất đi hương vị tự nhiên của thực phẩm, và nếu ăn phải thực phẩm bị cháy, ta còn có thể có nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Tốt nhất là bạn nên nấu ăn ở mức lửa thấp hoặc trung bình để đảm bảo món ăn luôn giữ được hương vị và chất dinh dưỡng. Nấu ăn ở mức nhiệt độ thấp cũng giúp thực phẩm chín đều và giữ được độ ẩm, tạo ra các món ăn ngon hơn và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
6Không làm sạch giẻ lau bếp
Thường xuyên lau chùi nhà bếp là một thói quen tốt để ngăn chặn vết bẩn và sự phát triển của vi khuẩn. Tuy nhiên, bạn cần đảm bảo rằng những dụng cụ lau chùi luôn được làm sạch đúng cách. Nếu không, việc lau chùi chỉ là một giải pháp tạm thời và không mang lại hiệu quả cao.
Vì vậy, bạn nên sử dụng chất khử trùng không độc hại để làm sạch dụng cụ lau chùi trước và sau khi lau bếp. Việc này sẽ loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn và đảm bảo rằng những dụng cụ này sẽ không làm lây lan vi khuẩn khi tiếp xúc với các bề mặt trong nhà bếp.
7Không thường xuyên thay miếng rửa chén bát
Miếng rửa chén bát là nơi ẩm ướt, ấm áp và dễ bám bẩn, đặc biệt khi được sử dụng liên tục mà không được thay mới. Điều này tạo ra môi trường lý tưởng cho vi khuẩn, nấm và vi sinh vật khác để sinh sôi và phát triển.
Nếu không thay miếng rửa chén thường xuyên, những vi khuẩn và vi sinh vật này có thể tích tụ lên bề mặt của miếng rửa chén và từ đó lây lan lên các vật dụng như chén, bát, đũa, nĩa,..., gây nguy cơ lây nhiễm và gây bệnh cho con người khi sử dụng.
Trên đây là những chia sẻ của Bách hóa XANH về 7 thói quen xấu trong nhà bếp nhiều người hay mắc phải. Hy vọng với bài viết này, bạn sẽ bỏ túi được những thông tin hữu ích. Cảm ơn vì đã theo dõi!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua dung dịch lau bếp các loại tại Bách hóa XANH:
