Nhắc đến món dimsum trứ danh Trung Quốc thì không thể thiếu hoành thánh, xíu mại. Đây không chỉ là một trong những tinh túy của ẩm thực Trung Hoa mà còn được lưu truyền rộng rãi sang nhiều quốc gia phương Đông khác.
Với dạng biến tấu tương tự như bánh bao với lớp vỏ bên ngoài và nhân bên trong với hương vị đậm đà, nêm nếm tinh túy đặc trưng cho sự kết hợp hoàn hảo, gắn liền với các quán đêm ngày xưa hay kết hợp với các món nước, điểm tâm sáng thì thực sự tuyệt vời.
Và cho đến ngày nay, hoành thánh, xíu mại vẫn được người dùng yêu thích không chỉ hương vị đậm đà mà còn mang rất nhiều ý nghĩa trong cuộc sống, cho bữa ăn hấp dẫn, hoành tráng và không kém phần lôi cuốn.
Hoành thánh, xíu mại là gì?
Hoành thánh có lớp vỏ dai mềm màu vàng nhạt phần nhân bên trong là sự kết hợp giữa tôm và thịt heo băm nhuyễn cùng với hành lá được tẩm ướp vừa miệng.
Xíu mại cũng có dạng với lớp vỏ mỏng bên ngoài, với nhân bên trong vo viên tròn được làm từ thịt heo băm, kết hợp với các phụ gia và nguyên liệu khác đậm đà khó cưỡng. Hay bạn chỉ vò viên thịt tròn kết dính với nhau thôi không cần lớp vỏ bên ngoài nhé.
Giá trị dinh dưỡng trong hoành thánh, xíu mại
Thành phần dinh dưỡng có trong 100g hoành thánh, xíu mại thường bao gồm: chất đạm, protein, sắt, năng lượng, chất béo,... và các thành phần dinh dưỡng tùy thuộc vào nguyên liệu, thành phần mà bạn chọn lựa nha.
Các thương hiệu hoành thánh, xíu mại nổi tiếng trên thị trường
Cùng Bách hóa XANH điểm danh qua các thương hiệu hoành thánh, xíu mại đông lạnh được đóng gói sẵn với chất lượng tuyệt vời nhiều dòng sản phẩm khác nhau tha hồ cho bạn chọn lựa nhé.
Các sản phẩm hoành thánh, xíu mạI được người tiêu dùng ưa chuộng
Cách làm hoành thánh tại nhà
Bạn nên chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món ngon như: Phần vỏ hoành thánh, thịt băm, tôm, rau củ, gia vị,...
Ướp thịt băm, tôm cùng với các phụ gia, nguyên liệu khác tùy sở thích.
Cho phần nhân vừa ướp trên lớp vỏ hoành thánh, bọc lớp vỏ bên ngoài lại và cố định.
Sau dos hấp, chiên hay chế biến các món tùy vào sở thích của bạn nha.
Tham khảo: 6 cách làm hoành thánh thơm ngon, dễ làm, hấp dẫn tại nhà
Cách làm xíu mại tại nhà
Bước 1: Tương tự như phần nhân của hoành thánh, bạn chuẩn bị thịt băm, rau củ và các thành phần nguyên liệu nêm nếm theo sở thích.
Bước 2: Tùy vào sở thích mà bạn có thể bọc vỏ hoặc không, nếu không bọc vỏ cố định bạn nên trộn với 1 ít bột để làm tăng độ kết dính nha.
Tham khảo: Cách làm xíu mại hấp Trung Hoa mềm mại và giòn dai, ngon như ngoài hàng
Cách bảo quản hoành thánh, xíu mại
Bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -18 độ C hoặc ngăn đông của tủ lạnh để bảo quản được lâu nha.
Một số câu hỏi thường gặp về hoành thánh, xíu mại
Hoành thánh, xíu mại có bao nhiêu calo?
Tuỳ thuộc vào cách chế biến luộc, hấp hay chiên mà các loại hoành thánh, xíu mại sẽ có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau. Theo đó thì mỗi viên hoành thánh là khoảng 32 calo cho 100g, xíu mại thịt thì có khoảng 59 calo.
Giá gói hoành thánh, xíu mại là bao nhiêu?
Tùy thuộc vào thời điểm, nhãn hiệu, khối lượng, loại sản phẩm,... mà giá của hoành thánh, xíu mại có thể thay đổi khác nhau. Hiện tại hầu hết chúng được bán với mức giá giao động khoảng 20.000 - 100.000 VND.
Mua hoành thánh, xíu mại ở đâu ngon, giá tốt?
Hiện tại bachhoaxanh.com đang kinh doanh chúng với mức giá vừa phải, hợp lý, đầy đủ các loại hoành thánh, xíu mại khác nhau, tha hồ cho bạn chọn lựa. Nhanh tay đặt ngay để có được những sản phẩm tuyệt vời, dịch vụ phục vụ tận tâm, chu đáo.