Để chế biến các loại thực phẩm thì các dụng cụ dao, kéo, thớt là những vật dụng không thể thiếu. Đây có thể nói là những vật dụng bắt buộc phải có, không phải là một mà là nhiều loại trong mọi gia đình. Những sản phẩm này sẽ giúp chế biến thực phẩm được đúng cách, việc nấu ăn sẽ được nhanh và gọn gàng hơn.
Các loại dao mà Bách Hóa XANH đang kinh doanh
-
Dao thái: Với lưỡi dao sắc bén và mỏng, sản phẩm thường được dùng để cắt, thái thực phẩm một cách dễ dàng.
-
Dao bào: Thường được dùng để bào lớp vỏ, bào nhỏ các loại rau củ, trái cây,...
-
Dao chặt: Sản phẩm thường được dùng để chặt xương, chặt thịt hay bằm nhuyễn các loại thực phẩm.
Các loại dao hiện nay đa số được làm từ hợp kim pha chế để tăng độ cứng và bền. Phần chuôi dao thì làm từ chất liệu đa dạng hơn, thường là gỗ, cao su, nhựa hoặc kim loại.
Hướng dẫn cách dùng dao cơ bản an toàn hiệu quả
-
Khi sử dụng dao thì bạn nên mài dao thường xuyên để dao được sắc bén, sử dụng dễ dàng hơn.
-
Khi cầm dao, bạn hãy giữ lưỡi dao bằng ngón trỏ và ngón cái, các ngón còn lại cầm chặt lấy cán dao.
-
Không nên dùng lòng bàn tay làm thớt vì nếu dùng quá nhiều lực có thể cắt nhầm vào tay.
-
Nên cố định thớt khi cắt sẽ giúp thái, cắt dễ dàng hơn, không gây trơn trượt, gây nguy hiểm cho tay.
Cách chọn mua dao tốt
-
Khi chọn mua, cần biết được nhu cầu sử dụng của mình là gì để chọn được loại dao phù hợp. Nên chọn mua các loại dao thường được sử dụng như: dao chặt xương, dao thái, dao gọt trái cây, dao bào,...
-
Để dễ dàng kiểm soát cũng như cầm nắm dễ dàng thì bạn nên chọn loại dao nhẹ, cầm vừa tay.
Cách bảo quản dao bền
-
Vệ sinh dao ngay sau khi sử dụng, tránh bám bẩn gây hư hỏng dao.
-
Bảo quản dao trong ống vắt dao chuyên dụng hoặc nơi thoáng mát.
-
Mài dao thường xuyên để dao luôn sắc bén.
-
Khi bảo quản, bạn hãy bôi lên mặt dao ít dầu ăn hoặc gừng hay ngâm dao trong nước vo gạo, các việc này sẽ giữ dao không bị gỉ sét và dùng bền hơn.
Các loại thớt và cách sử dụng thớt đúng cách
-
Thớt gỗ: Thớt gỗ thường dày và bền, hơi mềm nên hạn chế làm hỏng dao, khó có thể bị biến dạng, nguyên liệu sản xuất tự nhiên từ những miếng gỗ nguyên khối, thích hợp dùng để băm hay chặt.
-
Thớt nhựa: Thớt nhựa sau khi sử dụng thì có thể làm sạch dễ dàng, lau khô nhanh chóng, không bị nấm mốc, giá khá rẻ so với thớt gỗ, trọng lượng nhẹ, thích hợp để thái, cắt thực phẩm.
Cách sử dụng và bảo quản thớt đúng cách
-
Sử dụng thớt riêng cho thực phẩm chín và sống để tránh nhiễm khuẩn chéo.
-
Luôn luôn sử dụng thớt sạch khi chuẩn bị thực phẩm.
-
Nên thay thớt sao một thời gian sử dụng để an toàn hơn.
-
Chỉ nên dùng 1 mặt thớt vì mặt kia đặt ở dưới đất, rất bẩn và nhiều vi khuẩn.
Tiêu chí để chọn và bảo quản kéo bền tốt
-
Chọn kéo theo nhu cầu: Tùy vào nhu cầu sử dụng mà có thể chọn được loại kéo phù hợp.
-
Chọn chất liệu: Chọn chất liệu phù hợp với cách sử dụng sẽ giữ kéo được bền, sắc bén trong thời gian dài.
-
Chọn kích thước: Nên chọn kéo cầm vừa tay không quá to cũng không quá nhỏ để có thể sử dụng một xác thoải mái.
Cách bảo quản kéo
-
Bảo quản kéo ở nơi khô ráo, nên để kéo ở giá đựng chuyên dụng.
-
Nên mài dao thường xuyên để dao luôn sắc bén khi sử dụng.
-
Để giữ kéo không bị gỉ sét, bạn nên bôi lên mặt kéo ít dầu ăn, thoa gừng lên bề mặt kéo, ngâm kéo trong nước vo gạo.
Tổng hợp các thương hiệu dao, kéo, thớt được ưa chuộng nhất
Rất nhiều thương hiệu dao, kéo, thớt chất lượng và uy tín mà mọi người có thể tham khảo như:
-
Thương hiệu dao: dao Bách Hoá XANH, dao Tramontina, dao Tân Bách Phát, dao Điện Máy XANH,...
-
Thương hiệu kéo: kéo Chung Mộc Hùng, kéo Tân Bách Phát, kéo Thuý Minh, kéo Điện Máy XANH, kéo Bách Hoá XANH,...
-
Thương hiệu thớt: thớt Bách Hoá XANH, thớt Điện Máy XANH, thớt Tự Lập, thớt Ichigo, thớt Tashuan,...
Mua các loại dao, kéo, thớt chất lượng giá tốt ở đâu?
Dao, kéo, thớt là những sản phẩm cần thiết cho không gian bếp, bạn có thể đặt hàng online tại bachhoaxanh.com với nhiều ưu đãi và khuyến mãi. Hoặc tìm mua ở các siêu thị, trung tâm thương mại lớn hoặc các cửa hàng bán hàng gia dụng.