Cá ngừ là loại cá có nhiều thịt, ít xương và có hương thơm hấp dẫn, là nguyên liệu cho các món sashimi, sushi của người Nhật. Đặc biệt, cá ngừ có mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người: ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giảm lượng chất béo trong máu, cung cấp hàm lượng sắt và vitamin B12,...
![Cá ngừ làm sạch túi 500g 2]()
Sơ chế cá ngừ
Cá ngừ sau khi mua về, bạn cần thực hiện các bước sau để đảm bảo cho hương vị món ăn cũng như sức khoẻ
- Bước 1: Rửa cá dưới vòi nước lạnh hoặc nước muối pha loãng
- Bước 2: Đặt cá ngừ lên thớt và cắt nông từ phần đầu đến đuôi, tránh cắt vào ruột cá
- Bước 3: Dùng ngón cái và ngón trỏ kéo mạnh phần ruột cá từ phần lỗ nằm giữa hai mang cá
- Bước 4: Rửa cá lại với nước sạch rồi để ráo nước. Sau đó, bạn có thể ướp hoặc cắt cá theo nhu cầu chế biến.
Món ngon từ cá ngừ
Lưu ý: Sản phẩm nhận được có thể khác với hình ảnh về màu sắc và số lượng nhưng vẫn đảm bảo về mặt khối lượng và chất lượng