Đùi gà góc tư 500g + Gừng 100g

Muốn bữa cơm thêm đậm vị? Thử ngay combo Gà Kho Gừng từ Bách hóa XANH! Gồm đùi gà góc tư mọng thịt và gừng tươi thơm nồng, giúp bạn dễ dàng chế biến món gà kho gừng cay nhẹ, thấm vị. Cam kết nguyên liệu tươi sạch, giao nhanh tận nhà.


 

Combo Gà Kho Gừng gồm những gì?

• Đùi gà góc tư (500g): Đùi gà tươi, mọng thịt, da mỏng, được cắt sẵn thành từng miếng vừa ăn, lý tưởng cho món kho đậm đà.

• Gừng (100g): Gừng tươi, thơm nồng, cay nhẹ, là gia vị chính tạo nên hương vị đặc trưng cho món gà kho.

Hướng dẫn làm Gà Kho Gừng thơm ngon, thấm vị từ combo Bách hóa XANH

Dưới đây là cách làm món gà kho gừng chuẩn vị, thơm cay, phù hợp cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị thêm:

• Hành tím, ớt

• Gia vị cơ bản: Nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn, nước màu (nước hàng).

Các bước thực hiện chi tiết:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch đùi gà, chặt miếng vừa ăn (khoảng 4-5 cm). Chần gà qua nước sôi có chút muối để khử mùi, sau đó rửa lại và để ráo.

• Gừng cạo vỏ, rửa sạch, 1/2 thái lát mỏng, 1/2 băm nhuyễn.

• Ướp gà với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê gừng băm và 1 muỗng cà phê hành tím băm trong 15 phút.

• Bí quyết giữ gà mềm: Chần gà trước khi ướp giúp loại bỏ bọt bẩn, khiến nước kho trong và gà thấm gia vị hơn.

Bước 2: Kho gà

• Phi thơm hành tím băm và gừng băm với một ít dầu ăn trong nồi.

• Cho gà đã ướp vào, đảo đều đến khi gà săn lại.

• Thêm 1 muỗng canh nước màu, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường và 1/2 chén nước lọc (hoặc nước dừa tươi nếu có).

• Đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ, thêm gừng thái lát, kho liu riu khoảng 20-25 phút để gà thấm gia vị và nước kho sánh lại.

• Nếm lại gia vị, thêm ớt tươi (nếu thích), tắt bếp và rắc thêm ít tiêu cho thơm.

Tham khảo thêm: Mách bạn 2 cách làm gà kho gừng đậm vị, ấm nồng ngày mưa

Mẹo nhỏ để món gà kho gừng ngon hơn:

• Dùng nước dừa tươi thay nước lọc để món kho có vị ngọt thanh và béo hơn.

• Kho trên lửa nhỏ, không đảo quá nhiều để tránh làm nát thịt gà.

• Thêm một ít ớt tươi hoặc ớt bột để món kho có vị cay nhẹ, kích thích vị giác.

Lợi ích khi chọn combo Gà Kho Gừng tại Bách hóa XANH

• Nhanh chóng, tiện lợi: Món kho truyền thống, dễ làm, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.

• Tươi ngon đảm bảo: Đùi gà góc tư tươi sạch và gừng tươi chất lượng cao, được chọn lọc kỹ.

• Món ăn dinh dưỡng: Gà giàu protein, kết hợp với gừng hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe.

• Giao hàng tận cửa: Đặt hàng online, Bách hóa XANH giao combo nhanh chóng đến tận nhà.