Bắp bò là một trong những bộ phận thịt bò được người tiêu dùng yêu thích. Bắp bò nhập khẩu tại Bách hoá XANH được cấp đông và bảo quản ở điều kiện tốt nhất, mang đến cho khách hàng những bữa ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng.
Bắp bò hay còn gọi là lóc đùi bò là phần thịt được xẻ từ 4 bắp đùi của con bò, loại thịt thường dài và có nhiều mô nối. Đây là phần có thịt mềm lại thêm ít gân quanh thớ thịt, chứa nhiều kali, hỗ trợ sản xuất hormone tăng trưởng. Bắp bò nhập khẩu đông lạnh với phương pháp làm đông lạnh cấp tốc từ những miếng thịt bò nhập khẩu từ Úc, Agentina, Canada, Nga (tuỳ theo từng lô nhập hàng),... tươi ngon trong thời gian nhanh nhất, điều này giúp các dinh dưỡng thất thoát sẽ ít hơn, chất lượng sẽ được giữ không kém gì so với thịt bò tươi.
Với tính chất cấp đông ngay khi thịt còn tươi, thịt bò đông lạnh tại Bách hoá XANH không chỉ có giá thành phải chăng mà còn có thể giúp các bà nội trợ bảo quản lâu hơn, sử dụng dài ngày, vừa tiện lợi vừa mang đến gia đình những món ăn thơm ngon bổ dưỡng một cách nhanh chóng
![Bắp bò nhập khẩu đông lạnh 500g 0]()
Xem thêm: Tác dụng của thịt bò
Rã đông tự nhiên: Cho phần thịt bò từ ngăn đông xuống ngăn mát để qua đêm. Cách này khá tốn thời gian nhưng thịt vẫn giữ được độ lạnh, do đó vi khuẩn không thể xâm nhập, dinh dưỡng từ thực phẩm không bị mất đi.
Ngâm trong nước pha muối: Cách này sẽ giúp thịt rã đông nhanh hơn, đồng thời đảm bảo vệ sinh, không làm mất chất của thịt
Lò vi sóng: Chỉ tốn 3-4 phút là miếng thịt đã được rã đông hoàn toàn nhưng miếng thịt có thể sẽ bị chín một phần
Để những miếng thịt sau khi rã đông vẫn còn tươi ngon, săn chắc thì việc bảo quản thịt đông lạnh đúng cách cũng rất cần thiết, bạn cần lưu ý những điều sau:
Trước khi cho vào tủ lạnh, thịt phải được rửa sạch nhằm loại bỏ các bụi bẩn và vi khuẩn bị bám trong quá trình mua
Cho thịt vào hộp hoặc túi sạch đậy kín để tránh tình trạng lây lan vi khuẩn và ám mùi tủ lạnh.
Nên bảo quản thịt ở ngăn đông đá là -18°C đến 25°C và ngăn mát là 1 – 4°C.
Thời gian bảo quản tối đa của thịt bò là 2 tháng ở mức -3°C
Thịt sau khi đã rã đông nên dùng hết, không trữ đông lại. Nếu khối lượng thịt quá lớn thì chia thành nhiều phần riêng để bảo quản
![Bắp bò nhập khẩu đông lạnh 500g 1]()
Các món ngon từ bắp bò
Lưu ý: Sản phẩm nhận được có thể khác với hình ảnh về màu sắc và số lượng nhưng vẫn đảm bảo về mặt khối lượng và chất lượng