Rau muống nước của Bách hóa Xanh được nuôi trồng và đóng gói theo những tiêu chuẩn nghiêm ngặt, bảo đảm các tiêu chuẩn xanh - sach, chất lượng và an toàn với người dùng. Vị giòn, ngọt, chứa nhiều dinh dưỡng đặc biệt là sắt nên thường được sử dụng cho các món xào, luộc hoặc nhúng lẩu.
Rau muống gồm hai loại chính là rau muống trắng và rau muống tía, do đặc tính sinh trưởng của hai giống khác nhau, một cây thì phát triển trên cạn, một cây thì trồng hoặc mọc tự nhiên dưới nước nên người ta thường gọi là
rau muống cạn và
rau muống nước. Rau muống cũng như
các loại rau khác có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều
Nước, Protit, Gluxit, Xenluloza, Tro và nhiều
Muối khoáng như Canxi, Photphos, Sắt, cùng một số Vitamin có lợi cho sức khỏe như
Vitamin C, Vitamin B1, Vitamin B2, Caroten, Citamin.
![]()
Công dụng của rau muống nước
Rau muống không chỉ là loại rau được dùng để trị bệnh mà với vị thanh, mát của mình, rau muống có thể được chế biến được rất nhiều món ăn ngon, dân dã nhưng rất kích thích vị giác như:
Cách sơ chế rau muống nước
Rau muống nếu không biết sơ chế sẽ còn nhiều mủ rất dễ dính tay và có khi có cả vị chát sau khi chế biến. Nếu chẳng may
mủ rau muống dính vào tay, chỉ cần dùng nước cốt chanh hoặc một vài thủ thuật khác là tẩy sạch mủ rau muống khó chịu. Sau đó tiến hành lặt rau muống, loại bỏ những phần già và dai, ngâm với nước muối khoảng 3 phút sau đó rửa lại với nước sạch
Lưu ý: Sản phẩm nhận được có thể khác với hình ảnh về màu sắc và số lượng nhưng vẫn đảm bảo về mặt khối lượng và chất lượng.