Trong lòng Hà Nội cổ kính, 'Bún ziu gánh' cô Yến, nổi lên với không gian "quý tộc" độc đáo và bát bún riêu đậm đà hương vị truyền thống. Khám phá ngay!
loading content table...
Ăn bún riêu vỉa hè thì quá quen thuộc rồi, nhưng được thưởng thức một bát bún riêu bình dân trong không gian như một bảo tàng thu nhỏ thì quả là một trải nghiệm mới lạ. Hôm nay cùng Bách hóa XANH "đột nhập" quán 'Bún ziu gánh' cô Yến để xem ăn bún riêu ở đây có gì thú vị nhé!
1 Giới thiệu quán 'Bún ziu gánh' phố Quốc Tử Giám, Hà Nội
Quán ăn chất lượng: 4.4/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 104 Lương Sử C, Quốc Tử Giám, quận Đống Đa, TP. Hà Nội
Giá thành: Khoảng 30.000 - 55.000 đồng
Giờ mở cửa: 10h00 - 22h30 (Thường đông khách lúc 19h00)
Số điện thoại:0888333328
Facebook:Bún Ziu Gánh - cô Yến
Giao hàng: Không có
Menu: Bún riêu, bún bò, bún than, bún ốc, bánh đa,...
Món ngon nhất: Bún riêu (Khoảng 55.000 đồng)
Ưu điểm: Quán decor đẹp, không gian rộng rãi, đồ ăn ngon, giá cả phải chăng
Nhược điểm: Quán nằm trong ngõ hơi khó tìm
Địa chỉ: 104 Lương Sử C, Quốc Tử Giám, quận Đống Đa, TP. Hà Nội
Giá thành: Khoảng 30.000 - 55.000 đồng
Giờ mở cửa: 10h00 - 22h30 (Thường đông khách lúc 19h00)
Số điện thoại:0888333328
Facebook:Bún Ziu Gánh - cô Yến
Giao hàng: Không có
Menu: Bún riêu, bún bò, bún than, bún ốc, bánh đa,...
Món ngon nhất: Bún riêu (Khoảng 55.000 đồng)
Ưu điểm: Quán decor đẹp, không gian rộng rãi, đồ ăn ngon, giá cả phải chăng
Nhược điểm: Quán nằm trong ngõ hơi khó tìm
Nổi tiếng trên mạng xã hội với những hình ảnh trang trí độc đáo, quán bún riêu cô Yến - 'Bún ziu gánh' thực sự là một bất ngờ thú vị.
Tọa lạc trong một con ngõ nhỏ trên phố Quốc Tử Giám, quán mang đến cho thực khách một không gian ấm cúng, tinh tế. Mỗi góc nhỏ trong quán đều được chăm chút tỉ mỉ, từ những bức tranh cổ kính đến những chiếc đèn lồng đỏ thắm. Đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức một bát bún riêu thơm ngon mà còn được trải nghiệm một không gian văn hóa đặc sắc
2 Quán 'Bún ziu gánh' có gì hấp dẫn thực khách?
Không gian quán kiểu quý tộc
Từ ngoài vào trong, quán tràn ngập những điều bất ngờ. Những kệ tủ, bức tranh, các món đồ trang trí... đều mang một vẻ đẹp cổ kính mà vẫn rất hiện đại. Sự kết hợp độc đáo giữa nét truyền thống và hơi thở đương đại đã tạo nên một không gian vừa quen thuộc, vừa mới lạ, khiến thực khách không khỏi ngạc nhiên và thích thú.
Chiếc bàn ăn được tái chế từ một chiếc máy khâu cũ, với mặt bàn gỗ mộc mạc và lớp men bóng loáng, trở thành điểm nhấn độc đáo của quán. Từng chiếc ống đựng đũa, hũ đựng ớt chưng cũng là gốm sứ loại đẹp. Những món đồ decor cái thì gốm sứ, cái thì gạch nung, chỗ để đàn piano, chỗ lại điểm xuyết những chiếc đồng hồ kiểu cổ.... nhưng mọi thứ lại kết hợp hài hòa đến lạ và quan trọng là mang lại cảm giác rất gần gũi và dễ chịu.
Ngồi trong quán, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp và tình yêu mà cô Yến dành cho không gian này. Mỗi món đồ đều mang một câu chuyện, khiến bạn cảm thấy như đang được mời đến nhà một người bạn thân thiết.
Đậm đà hương vị truyền thống
Bên cạnh không gian độc đáo, điều khiến thực khách say mê quán bún riêu cô Yến chính là hương vị đậm đà, truyền thống. Mỗi muỗng bún riêu đưa lên miệng, bạn sẽ cảm nhận được cả Hà Nội thu nhỏ trong đó.
Hương vị chua thanh của dấm bỗng, vị ngọt của thịt, vị thơm của rau sống... hòa quyện một cách tinh tế, tạo nên một bản giao hưởng hương vị khó quên. Cắn một miếng chả quế giòn tan, nhấp một ngụm nước dùng nóng hổi để thấy lòng mình ấm áp lạ thường.
Với không gian ấm cúng, món ăn ngon và giá cả phải chăng, quán bún riêu cô Yến chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Đầu bếp nấu bún riêu có tiếng
Hình ảnh cô Yến với chiếc gánh hàng rong bên gốc cây si cổ thụ, dưới tấm bia "Khắc sâu căm thù" đã trở thành một phần ký ức của nhiều người Hà Nội. Gần 70 tuổi, nhưng cô Yến vẫn tràn đầy năng lượng và niềm đam mê với bếp núc. Cô thường nói vui: "Tuổi càng cao, vị giác càng tinh, nấu ăn càng ngon!". Bạn có thể hình dung ra một bà cụ nhỏ nhắn, nhanh nhẹn, tay thoăn thoắt khuấy nồi nước dùng, vừa làm vừa trò chuyện rôm rả với khách hàng. Đó chính là cô Yến.
Mất đi chỗ bán hàng quen thuộc, cô Yến cảm thấy trống trải và lạc lõng. Bà chia sẻ: "Cả đời gắn bó với bếp núc, giờ không làm gì cả, cô thấy mình như mất đi một phần bản thân." Chính vì vậy, khi có cơ hội mở lại quán, cô Yến đã trút bỏ hết tâm huyết vào đó. Căn nhà nhỏ trở nên ấm cúng và tràn đầy sức sống nhờ bàn tay tài hoa của cô và gia đình.
Cô Yến là một người phụ nữ Hà Nội truyền thống, với trái tim nhân hậu và tấm lòng bao dung. Bà luôn quan tâm đến mọi người xung quanh và sẵn sàng chia sẻ những gì mình có. Câu chuyện về cô Yến và quán bún riêu không chỉ là câu chuyện về một món ăn, mà còn là câu chuyện về tình yêu, về sự sẻ chia và về những giá trị truyền thống tốt đẹp.
Trong lòng Hà Nội cổ kính, có biết bao quán ăn ngon, nhưng 'Bún ziu gánh' cô Yến luôn có một vị trí đặc biệt trong lòng thực khách. Nếu bạn có dịp đến Hà Nội, đừng quên ghé thăm quán để thưởng thức một bát bún riêu thơm ngon và khám phá một không gian Hà Nội xưa.
Có thể bạn quan tâm:
Mua khăn ướt tại Bách hóa XANH để lau tay sau khi thưởng thức các món ăn ngon:
