Trong nhiều loại nội tạng, có những loại rất bổ dưỡng, cũng có những loại không nên sử dụng hoặc hạn chế ăn. Nên tìm hiểu kĩ tình trạng sức khỏe bản thân cũng như chế biến kĩ càng nội tạng trước khi thưởng thức những món ăn này nhé!

Nội tạng động vật như tim, gan, cật, lòng và não... là một trong những thực phẩm quen thuộc với người Việt. Nội tạng động vật rất giàu dinh dưỡng nhưng đối vói người bệnh tim hoặc có cholesterol cao không nên ăn. Đồng thời phải lựa chọn và chế biến nội tạng cẩn thẩn để tránh các vi khuẩn gây bệnh