Bạn có thể uống sữa đầu nành vì sở thích, hoặc uống theo thói quen vì quan niệm nó là thực phẩm lành mạnh. Như vậy thôi là chưa đúng và chưa đủ, hãy tham khảo những thông tin dưới đây để hiểu đúng, dùng đúng loại sữa hạt này nhé.
Uống sữa đậu nành có thực sự tốt, nếu tốt thì nên uống thời điểm nào cho hợp lý, người ta nói uống sữa đậu nành dễ gây vô sinh liệu có đúng, và bạn có thể chọn uống sữa đậu nành thương hiệu nào?
Cùng trả lời những câu hỏi quen thuộc mà không phải ai cũng dễ dàng trả lời trên nhé.
1Sữa đậu nành có tốt không?
Người ta khuyến khích và chuộng dùng sữa bò, trong khi sữa bò chứa lactose không mấy thân thiện với hệ tiêu hóa con người, và nhiều người mắc chứng dị ứng lactose (dị ứng đạm sữa bò) gây rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy…
Trong khi đó, khi so sánh sữa đậu nành với sữa bò, các chuyên gia dinh dưỡng nhận định sữa đậu nành có nhiều giá trị dinh dưỡng có thể so sánh được với sữa bò.
- Sữa đậu nành có hàm lượng protein cao, nhiều canxi hơn sữa bò, là thực phẩm không chứa lactose dễ tiêu hóa, ít chất béo bão hòa hơn nên tốt hơn cho tim mạch.
- Sữa đậu nành cũng giàu vitamin có lợi cho sức khỏe và sức đề kháng như A, E, K…, chứa khoáng chất đặc trưng Potassium sắt, kẽm, photpho.
- Nó cũng chứa nhiều sinh tố và khoáng chất, cùng các amino acid cần thiết có lợi cho cơ thể.
Có thể nói, sữa đậu nành là thực phẩm mang nguồn dưỡng chất đầy đủ cho cơ thể con người, đặc biệt hữu ích khi cơ thể bạn không tương thích với lactose.
2Sữa đậu nành có gây vô sinh không?
Được đánh giá là loại sữa hạt giàu dinh dưỡng, có thể thay thế sữa bò, hương vị thơm ngon dễ uống, đặc biệt lại khá rẻ tiền, tuy nhiên sữa đậu nành vướng mắc nghi vấn tăng khả năng vô sinh trên nam giới. Điều này có là sự thật?
Đậu nành có chứa các chất chứa nội tiết tố của thực vật genistein thuộc nhóm isoflavon. Isoflavon là chất kích thích nội tiết tố estrogen ở nữ giới, và nó được xem là nguyên nhân dẫn đến tin đồn uống nhiều đậu nành gây vô sinh ở nam giới.
Gọi là tin đồn, vì chưa có nghiên cứu khoa học nào xác minh hệ quả gây vô sinh của sữa đậu nành trên nam giới. Hơn thế, các nội tiết tố có trong đậu nành có nguồn gốc thực vật, chúng không gây phản ứng phụ cho cơ thể như các loại nội tiết tố tổng hợp, và tác dụng của nó lên cơ thể con người yếu hơn 400 lần so với nội tiết tố nguồn gốc động vật.
Vì vậy, nam giới hãy vô tư uống nhiều sữa đậu nành, nhưng cần uống khoa học, với lượng và thời điểm hợp lý để hưởng trọn lợi ích dinh dưỡng từ sữa đậu nành.
3Nên uống sữa đậu nành lúc nào?
Sữa đậu nành có thể uống bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng chuyên gia dinh dưỡng Kanzaki Tomoko từ Nhật Bản chỉ ra 2 thời điểm tốt nhất để uống sữa đậu nành trong ngày là:
- Vào buổi sáng, nên dùng cùng lúc với bữa sáng, là thời điểm cơ thể dễ hấp thu dinh dưỡng và hỗ trợ tốt cho quá trình tiêu hóa, đại tiểu tiện.
- Buổi tối trước khi đi ngủ 1 - 2 tiếng, là thời điểm cơ thể dễ hấp thụ isoflavones trong sữa đậu nành, và giúp kiểm soát tốt sự tái tạo mỡ vào ban đêm, có lợi cho người muốn giảm cân.
Tùy vào độ đậm đặc của sữa đậu nành và đối tượng dùng sữa mà chúng ta có lượng dùng khuyến nghị nhất định.
Thông thường, người ta dùng 200 g đậu nành để làm ra 1.5 lít sữa đậu. Với cơ thể trưởng thành khỏe mạnh, không nên uống quá 500 ml sữa đậu nành trong ngày, và nên chia thành 2 lần uống để cơ thể hấp thụ được hết dinh dưỡng trong sữa.
4Tham khảo các loại sữa đậu nành tốt nhất hiện nay
Sữa đậu nành Vinasoy nguyên chất
Dùng cho trẻ từ 4 tuổi trở nên, người lớn tuổi và thanh thiếu niên, với 100% hạt đậu nành không sử dụng hóa chất hay chất biến đổi gen.
Sữa đậu nành Vinasoy nguyên chất giúp cơ thể bổ sung dưỡng chất tự nhiên từ đậu nành, bổ sung nội tiết tố, chống oxy hóa, làm mịn da, đẹp dáng.
Sữa đậu nành Vinasoy mè đen
Ngoài thành phần hạt đậu nành tự nhiên, Vinasoy mè đen bổ sung thêm hạt mè đen, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giúp cơ thể tăng cường protein, khả năng phòng ngừa các bệnh tim mạch, chống lão hóa, mang lại vóc dáng cân đối.
Sữa đậu nành Vinasoy mè đen hương vị thơm ngon, mát lành, làm hài lòng vị giác khi thưởng thức.
Sữa đậu nành Fami nguyên chất
Với 100% hạt đậu nành không biến đổi gen, hương vị thơm ngon, sánh mịn, chứa những lợi ích thiết thực cho cơ thể từ hạt đậu nành.
Fami nguyên chất thêm được lòng người tiêu dùng với dòng sản phẩm ít đường (thêm 25% lượng đậu và giảm 25% đường) dành cho người không ưa ngọt, kiêng đường, giảm cân.
Sữa đậu nành Fami canxi
Điểm nhấn bán hàng là sản phẩm sữa đậu nành bổ sung Canxi, cùng nhóm 8 loại vitamin khoáng chất quan trọng như vitamin D3, B6, B9, B12, Zn… Fami canxi mang lại niềm tin giúp cơ thể tăng cường sức khỏe, bổ sung canxi giúp hệ xương vững chắc.
Sản phẩm Fami này dùng được cho trẻ em và người lớn.
Sữa đậu nành Fami Go
Nếu Vinasoy có sữa đậu nành mè đen, Fami lại tạo hứng thú cho người tiêu dùng với sữa đậu nành kết hợp với vị đậu đỏ nếp cẩm hoặc mè đen nếp cẩm.
Không chỉ tạo ấn tượng tốt hơn, lạ lẫm hơn mà vẫn thơm ngon về hương vị, Fami Go vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng từ sữa hạt, lại gia tăng thêm 50% lượng đạm, cho bữa sáng nhanh gọn mà đầy đủ dưỡng chất cho những ngày bận rộn.
Sữa đậu nành Fami Kid
Là dòng sản phẩm chuyên biệt dành cho trẻ, Fami Kid mang hương vị socola hấp dẫn.
Fami Kid là sự kết hợp các nguồn dưỡng chất tự nhiên quý giá từ đậu nành, bổ sung thêm các vi dưỡng chất giúp bé phát triển thể chất, chiều cao, trí tuệ như canxi, vitamin D3, B6, B9, B12, DHA, Biotin…
Fami Kid hứa hẹn là sự mới mẻ trong nguồn dinh dưỡng hàng ngày cho bé, đảm bảo nguồn dinh dưỡng và năng lượng toàn diện cho bé vận động và phát triển.
Nếu đã chọn bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng từ sữa đậu nành cho gia đình thì hẳn bạn nên hiểu đúng, hiểu đủ về nó để sữa đậu nành thực sự trở thành nguồn dinh dưỡng hữu ích cho cả gia đình.
Có thể bạn quan tâm:
Tham khảo một số loại sữa đậu nành có bán tại Bách hoá XANH:
