Ngoài phần thịt và xương thì phần nội tạng cũng chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Và đây cũng là phần mà nhiều người rất thích ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn nội tạng vì nó có thể gây ra một số bệnh không mong muốn. Hãy cùng tìm hiểu với Bách hóa XANH nhé!

Nội tạng động vật như tim, gan, cật, lòng và não... là một trong những thực phẩm quen thuộc với người Việt. Nội tạng động vật rất giàu dinh dưỡng nhưng đối vói người bệnh tim hoặc có cholesterol cao không nên ăn. Đồng thời phải lựa chọn và chế biến nội tạng cẩn thẩn để tránh các vi khuẩn gây bệnh