Việc ăn uống, cân bằng chế độ dinh dưỡng là điều rất quan trọng đối với mọi người, đặc biệt là những người tuổi đã cao. Nếu gia đình bạn có người cao tuổi, hãy tham khảo những thông tin sau đây của Bách hóa XANH để chăm sóc họ tốt hơn nhé.
1Nên ăn nhiều rau, quả tươi
Người cao tuổi hay gặp vấn đề về tiêu hóa. Vì vậy, việc ăn nhiều rau tươi sẽ cung cấp lượng lớn chất xơ giúp hoạt động tiêu hóa thức ăn diễn ra dễ dàng hơn. Bên cạnh đó, ăn trái cây còn cung cấp hàm lượng vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể, hạn chế quá trình lão hóa và ngăn ngừa các bệnh như xơ vữa động mạch, gan nhiễm mỡ...
2Giảm lượng Protein động vật, chất béo và muối đưa vào cơ thể
Bằng cách hạn chế ăn thịt, thay thế bằng các loại thực phẩm khác như đậu phụ, đậu đỗ, vừng lạc... Những thực phẩm này chứa Protein thực vật, tốt cho tim mạch và hạn chế lượng Cholesterol xấu trong cơ thể. Không nên ăn nhiều chất béo và muối vì chúng làm tăng nguy cơ huyết áp cao và mỡ trong máu.
3Nên ăn nhiều tôm, cá
Người già cần hơn 1200mg Canxi mỗi ngày để chống lại các bệnh như loãng xương, xốp xương và một số bệnh nguy hiểm khác. Vì thế tôm, cá nên là lựa chọn hàng đầu cho khẩu phần ăn hàng ngày của người cao tuổi. Càng lớn tuổi thì khả năng hấp thụ Canxi càng giảm sút, do đó, sau bữa ăn cần bổ sung thêm sữa chua để tiêu hóa và hấp thụ thức ăn tốt hơn.
4Giảm khẩu phần ăn so với lúc còn trẻ
Bởi vì nhu cầu năng lượng ở mỗi độ tuổi là khác nhau nên khẩu phần ăn cũng khác nhau. Nhu cầu này giảm đi khi tuổi càng cao, người 60 tuổi giảm 20% so với người 20 tuổi và sẽ tăng lên 30% khi 70 tuổi. Chính vì thế, nên duy trì khẩu phần ăn hợp lý và chia thức ăn ra nhiều bữa nhỏ. Giúp người già ăn uống dễ dàng hơn, đảm bảo được lượng chất đưa vào cơ thể.
5Uống đủ nước
Việc này đối với mọi lứa tuổi đều quan trọng. Tuy nhiên, người già thường ngại việc uống nước vì sợ sẽ phải đi tiểu do đi lại khó khăn hoặc mất ngủ nếu mắc tiểu về đêm. Vì thế, nếu gia đình bạn có người già hãy khuyên họ uống đủ nước và giúp đỡ trong việc đi vệ sinh. Ngoài ra, để có giấc ngủ ngon hơn thì người cao tuổi nên uống nước vào buổi chiều.
Xem thêm: Mua sữa nào tốt cho người già
Thông tin tham khảo: vnexpress.net
