Ngỡ ăn ngũ cốc giảm cân nhưng 4 loại ngũ cốc này calo cao gấp 3 lần cơm

Việc ăn ngũ cốc thay cơm để giảm cân đã không còn quá xa lạ đối với nhiều người. Tuy nhiên, nếu không tìm hiểu rõ hàm lượng dinh dưỡng và calo trong mỗi loại ngũ cốc có nguy cơ khiến bạn không thể giảm cân mà lại còn tăng cân, béo phì.

Cùng Bách hóa XANH khám phá 4 loại ngũ cốc chứa hàm lượng calo gấp 3 lần cơm, để có cái nhìn chính xác và kỹ lưỡng hơn trong việc chọn ăn ngũ cốc để giảm cân nhé!

Gạo lứt là một trong những “gương mặt thân quen” với rất nhiều chế độ dinh dưỡng giúp giảm cân và đã quá thân thuộc với người tiêu dùng. Vì là gạo nguyên hạt tách vỏ, chưa qua chế biến, nên bên trong gạo lứt giữ được mọi chất dinh dưỡng của gạo, gấp nhiều lần hạt gạo thông thường , song có vị thô hơn. Điều đặc biệt là hàm lượng chất xơ trong gạo lứt cao gấp 6 lần gạo thường.

Tuy nhiên, hàm lượng calo bên trong gạo lứt lên đến 367 kcal, gấp 3 lần gạo thường (116 kcal) nên khi muốn dùng gạo lứt để giảm cân cần có chế độ dinh dưỡng chính xác, cụ thể. Không nên dùng gạo lứt làm thức ăn chính thay thế cho cơm.

Xuất hiện nhiều trong những thông tin quảng cáo về giảm cân,yến mạch thường kết hợp chung với nhiều loại hạt khác tạo thành sản phẩm giảm cân rất được ưa chuộng.

Song, ít ai biết hàm lượng calo trong yến mạch là 246 kcal, so với gạo thông thường cao gấp đôi và việc thường xuyên ăn bột yến mạch cùng nhiều loại hạt khô, trái cây hay sữa chua cũng khiến hàm lượng calo bạn tiêu thụ mỗi lần lên đến 350 - 450 kcal, hoàn toàn không tốt cho việc giảm cân.

Nếu muốn giảm cân bằng yến mạch thì người dùng cần xây dựng chế độ ăn lành mạnh, đong đếm lượng calo cụ thể và tốt nhất nên có sự tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng.

Gần đây kiều mạch cũng là loại hạt được nhiều người yêu mến và sử dụng cho mục đích giảm cân. Trên thực tế, lượng calo kiều mạch chứa lên đến 337 kcal, tương đương 3 bát cơm trắng và dĩ nhiên việc tiêu thụ kiều mạch thay cơm để giảm cân là không hợp lí.

Kiều mạch là loại thực phẩm có khả năng làm thông ruột, thải độc nhờ hàm lượng chất xơ cao gấp 10 lần gạo thường; giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa cũng như nhiều loại dưỡng chất khác. Tuy nhiên, trong việc giảm cân, kiều mạch sẽ không thể mang đến lợi ích như bạn hy vọng.

Mặc dù chứa rất nhiều loại vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe với hàm lượng cao như protein, carbohydrate (72,0%-79,5%), hạt kê cũng chứa lượng calo gấp 3 lần gạo - 364 kcal. Vậy nên việc sử dụng hạt kê thay cơm với mục đích giảm cân hoàn toàn có thể khiến bạn nhận lại kết quả không như ý, tệ hơn là gây nên tình trạng béo phì.