Sữa đậu nành được chế biến từ đỗ tương, có nguồn gốc thực vật, còn sữa tươi lại có nguồn gốc từ động vật. Cả hai loại sữa này đều có lợi cho sức khỏe vì chúng đều có nhiều chất dinh dưỡng. Vậy bạn nên chọn loại sữa nào thì tốt nhất.
1Giá trị dinh dưỡng của sữa tươi và sữa đậu nành
Giá trị trong 100ml | Sữa tươi | Sữa đậu nành |
Protein | 8 gr | 3,6 g |
Canxi | 10 mg | 0,5mg |
Calo | 50 – 76 calo | 58,3 calo |
Chất xơ | 0 | 0,8 g |
Natri | 0 | 0,03 g |
Cacbonhydrat | 12 gr | 4 gr |
Vitamin | A, D, B2, B12 | E, B12, D |
Chất béo | 2,3g | 1,9 g |
Các vi chất khác | Phốt pho, magie | isoflavones, saponin đậu nành |
2Nên chọn sữa tươi hay sữa đậu nành ?
Dựa vào giá trị dinh dưỡng trên cho chúng ta biết, sữa đậu nành hay sữa tươi mặc dù khác nhau nhưng đều tốt cho sức khỏe.
Sữa tươi cung cấp một lượng lớn canxi cho người uống vì thế những ai muốn bổ sung thêm canxi nên chọn sữa tươi. Tuy nhiên sữa tươi chứa đường lactoza nên gây ra tình trạng khó tiêu, đầy bụng hay tiêu chảy ở một số người không phù hợp. Còn sữa đậu nành không chứa lactoza nên không gây ra vấn đề này, thích hợp với những người mắc bệnh liên quan đến đường tiêu hóa và người ăn kiêng.
Ngoài ra, sữa đậu nành còn là sản phẩm có lợi cho tim mạch vì nó không chứa các axit béo bão hòa, làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Với phụ nữ mắc chứng ung thư vú nếu bổ sung sữa đậu nành thường xuyên có thể làm chậm quá trình phát triển của ung thư. Bên cạnh đó, còn tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa các bệnh về đường ruột.
Có nhiều thông tin cho rằng uống sữa đậu nành sẽ bị vô sinh ở nam giới. Tuy nhiên, hiện tại vẫn chưa có thông tin chính xác nào kết luận về vấn đề này. Các bạn nam có thể sử dụng thoải mái mà không lo sợ nhé.
Xem thêm: Cách làm đẹp bằng sữa tươi
Có thể bạn quan tâm:
Tham khảo các loại sữa đậu nành có bán tại Bách hoá XANH:
